Jours de livraison de La Ferme de l'Etang : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 10 juin
En 2021, Cathy et Michaël ont repris la Ferme de l'Étang pour s'y installer suite à une reconversion professionnelle.
L'élevage de cerfs et de biches La Ferme de l’Etang a été créé en 1991. Situé dans le Perche Vendômois, l’élevage se compose d’une centaine d’animaux en reproduction. Les animaux qui vivent en liberté sur 26 Ha sont garantis d’élevage français et nourris avec l’herbe et les céréales (pâturage, foin, orge…) issus de notre production.
Notre troupeau est composé d'environ 90 reproducteurs dont 2 mâles. Il y a chaque année près de 70 naissances. Les animaux sont garantis d'élevage français, nourris à l'herbe et aux céréales.
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- Raison sociale : ELEVAGE FRESNAY
- N° SIRET : 89155379400019
- Adresse : L’Étang, , 41360 EPUISAY France
- Nombre de ventes : 212 ventes
- Mise en ligne le : 3 juin 2024
- Taux d'acceptation : 96.14 %
Charcuterie
Pâtés, rillettes, terrines et mousses
Mousse de foie de cerf au Porto
Rillettes de cerf au piment d'Espelette
Rillettes de cerf au piment d'Espelette
Rillettes de cerf à la graisse de canard
Rillettes de cerf à la graisse de canard
Terrine de cerf
Terrine de cerf
Ballottines et galantines
Galantine de cerf au cidre et aux pommes
Epicerie Salée
Plats en bocaux
Bolognaise au cerf
Cassoucerf
Civet Forestier 400G
Civet de cerf aux airelles
Civet de cerf aux chataîgnes