C’est dans une de ses parcelles en plein cœur du Tarn que Grégory Dhoye, paysan maraîcher-liquoriste, cultive des plantes aromatiques pour fabriquer ses propres liqueurs. En hommage à son arrière grand mère et en s’inspirant de recettes familiales et traditionnelles, Grégory Dhoye a mis au point une selection de liqueurs aux parfums subtils qui ont la particularité d’être plus alcoolisées et moins sucrées que les liqueurs conventionnelles. Les liqueurs sont produites à partir de matières premières issues de l’Agriculture Biologique (Certifié par FR-BIO-10).