La boîte à Fromages

Nous sommes une petite fromagerie artisanale situé à Isches dans les Vosges, à la frontière de la Haute Marne.
Nous fabriquons divers produits à base de lait cru tel que de l'emmental, des tommes, des yaourts, du beurre de baratte.
Tous nos fromages et produits laitiers sont fait artisanalement à partir de lait de foin (pas d'ensilage).
Notre lait de vache vient d'une ferme située à moins de 500m de notre fromagerie. Il est livré par le biais de l'Ermitage situé à Bulgnéville ce qui nous permets d'avoir un lait contrôlé de manière continu