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Bienvenue chez La Bergerie d'Ayze
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Jours de livraison de La Bergerie d'Ayze : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Située au cœur de la Haute-Savoie, La Bergerie d’Ayze à été créée en 2017 par David Meyer et sa mère Marie-Laure Meyer.
David a élevé en double activité pendant 6 années des brebis à race bouchère, avec comme objectif la création d’une bergerie orientée vers de la production laitière.

Aujourd’hui la bergerie compte 210 brebis laitières et voit naître environ 300 agneaux par an. L’équipe a aussi grandi car nous sommes maintenant 6 personnes pour s’occuper des animaux, de la production et du développement de la bergerie.

Nous sommes engagés dans le bien-être animal au quotidien : la partie bergerie a une superficie de 1000 m2, les boxes des animaux sont 2 fois plus grand que ce que demande la législation et les animaux sortent dès que la météo le permet sur les pâturages autour de la bergerie ou en alpage sur le Môle l’été.

Nous sommes aussi des fervents défenseurs de l’environnement, avec l’achat de fourrages locaux, des circuits de ventes en direct et des co-livraisons avec d’autres producteurs locaux afin de diminuer les déplacements et l’impact CO2. De plus nous procédons à un retard de fauche et pâturage tardif de nos brebis de certaines parcelles dans le but d’améliorer la biodiversité avec le butinage des abeilles.

Un autre engagement nous tient à cœur, produire des produits fermiers et naturels : pour cela les antibiotiques ne sont utilisés qu’en cas de nécessité, soit 1 à 2 injections par an sur tout le troupeau. Les animaux concernés ne font plus partie de la production pendant plusieurs semaines.
Dans tous nos produits vous trouverez que du lait, des ferments lactiques, des confitures bio ou locales, et quelques épices pour nos fromages frais, c’est tout !!

Nous proposons une gamme de produits laitiers fermiers bio au lait de brebis comprenant 10 yaourts, 10 fromages frais, de la tomme et du lait. Nous proposons aussi une gamme de salaison composée de viande d’agneau sur commande, de terrine ainsi que de saucissons et merguez de brebis. De manière ponctuelle, nous proposons aussi de la viande de veaux élevés par nos soins.

Laissez-vous convaincre par les bienfaits du lait de brebis et par son goût doux et fruité !
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Palamara, le suite à un achat le 18/05/2020
Écrit par christiane, le suite à un achat le 02/06/2020
Produits excellent
Noté par Françoise, le suite à un achat le 29/05/2020
Noté par Jean marc, le suite à un achat le 02/06/2020
Écrit par Raphaël, le suite à un achat le 28/05/2020
Excellent ce lait de brebis, et il m'a permis de produire des yaourts somptueux. Élevez-vous aussi des chèvres? En commercialiseriez vous le lait.
Noté par Monika, le suite à un achat le 28/05/2020
Noté par SYLVIE, le suite à un achat le 30/04/2020
Écrit par Nathalie, le suite à un achat le 02/06/2020
Bonjour, les produits sont toujours aussi bons mais cette fois-ci il me manque deux litres de lait. La dernière fois cétait un pack de yaourt éventré par le transport (bon, c'est surement le transport) mais là il y a une erreur dans la commande. J'attends donc les 2l manquants ou le remboursement de ces 2 bouteilles. Cordialement
Écrit par RAPHAEL, le suite à un achat le 26/05/2020
Les produits sont très bons. Le producteur a réparé son oubli en expédiaient les 2 reblochons manquants mais Chronopostfood a fait livré le colis par une personne qui parlait à peine 2 mots de français. La livraison a donc connu beaucoup de retard. Vu le prix du Chronopotfood, je trouve cela inadmissible. La livraison en Sendobox serait une solution pour palier aux défaillances de Chronopost.
Écrit par SYLVIANNE, le suite à un achat le 24/05/2020
Bonjour, Toujours délicieusement bons !!