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Bienvenue chez Huîtres Les Vedettes du Bassin
Camion de livraison

Jours de livraison de Huîtres Les Vedettes du Bassin : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Bienvenue dans notre boutique en ligne Les Vedettes du Bassin, nous sommes ostréiculteurs à Lège Cap-Ferret.

Nous transmettons notre amour du Bassin d'Arcachon grâce à nos huîtres élevées dans le plus grand respect des techniques traditionnelles ostréicoles. C'est avec satisfaction que nous produisons une huître de A à Z, du captage du naissain jusqu'à la sélection et la mise en bourriche par nos soins, en passant par le dédoublage des poches et le contrôle de l'affinage tout au long de la vie de l'huître.
Par ailleurs, nous sommes fiers de travailler "à l'ancienne", en symbiose avec le milieu dans lequel nous avons la chance d'évoluer, et ainsi de maintenir la tradition du terme de "parqueurs" du bassin, qui implique un entretien quotidien et rigoureux de nos parcs, afin de garantir un produit de qualité supérieure.
Nous nous assurons que l'eau de stockage en claire et les coquilles soient analysées régulièrement afin de proposer un produit irréprochable à nos consommateurs.

L'affinage dans nos parcs en pleine mer de minimum 24 mois permet à nos huîtres de développer leur saveur incomparable grâce à la spécificité du terroir du Bassin.

La Standard : charnue, notes explosives d'iodes grâce à la salinité du Bassin via un élevage au sol qui apporte un côté "brut"
La Spéciale : un élevage moderne en surélevé en poches sur tables qui donne une chair fournie et croquante avec un petit goût de noisette

Voici le comparatif rapide des différences entre nos 2 gammes et les calibres pour vous aider à choisir.
Pour toutes interrogations concernant nos huîtres, n’hésitez surtout pas à nous contacter.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Marcel, le suite à un achat le 20/10/2023
Écrit par Francine, le suite à un achat le 04/09/2023
Superbe et très fraiches de plus vite livré . Bravo
Écrit par GRIMOULT, le suite à un achat le 26/08/2023
Merci pour le couteau joint à la commande. Par contre, il serait bon que les huîtres soient mieux rangées dans la bourriche, ce qui éviterait à certaines de perdre leur eau. Bon produit.
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 23/07/2022
Très bonnes huîtres
Noté par Monique, le suite à un achat le 01/03/2023
Écrit par Blanche, le suite à un achat le 28/02/2023
très belles et bonnes comme d'habitude
Écrit par Agathe, le suite à un achat le 21/02/2023
Huitre fraîche et d'une très belle qualité, seule ""déception"" sur le faite que pour des Spéciales elles étaient pour la majorité plus fines cette fois-ci, tant sur le taux de chair que sur le texture en bouche où forcément on ne retrouve pas cette mache qu'on attend des huîtres spéciales. Mais quand on soutient les producteurs qui travaillent uniquement le vivant il faut aussi, en tant que consommateur, savoir s'adapter à la nature.
Huîtres Les Vedettes du Bassin
Réponse de Huîtres Les Vedettes du Bassin
Bonjour Merci de votre soutien. Le bassin d'Arcachon traverse en ce moment une periode de forte mortalité. Nous selectionnons au mieux nos huitres pour essayer d'être à la hauteur de vos attentes. N'hesitez pas à nous remémomer cet incident lors d'une prochaine commande afin que nous vous offrions un geste commercial. Bien à vous Les Vedettes
Écrit par GENEVIEVE, le suite à un achat le 01/12/2022
les huitres étaient très bonnes. A bientôt
Écrit par françoise, le suite à un achat le 09/12/2022
très bonne huitres du bassin que nous apprécions à chaque fois que nous sommes sur le cap ferret. commande à refaire merci
Écrit par anne-catherine, le suite à un achat le 13/12/2022
délicieuses ! tres fraiches !

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