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Bienvenue chez GAEC Emmanuel et Marion
Camion de livraison

Jours de livraison de GAEC Emmanuel et Marion : Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai

Nous sommes une exploitation traditionnelle, composée d'Emmanuel Volle et de Marion Bardiau.
Situé à 1060m d'altitude, dans la haute vallée de la Loire, l'exploitation s'étend sur 102 hectares, dont 8 de lentilles, et 20 de céréales anciennes, et comprend 450 brebis mères. Conduit en agriculture biologique depuis 2010 (certifié en 2012), et reconnus par le Collège Culinaire de France depuis 2015, nous réussissons à être complètement autonomes.
Nous élevons seulement les animaux que nous pouvons nourrir!
Les agneaux sont élevés sous la mère, au lait maternel, sur un cycle de production en harmonie avec la production d'herbe des prairies naturelles, puis engraisser au foin de prairie naturelle et de luzerne, et aux céréales anciennes, le tout produit sur l'exploitation par nos soins.
Nos céréales sont toutes d'anciennes variétés qui on soit été sauvegardées dans la famille, d'autres ont êtes récupérées dans les conservatoires de l'INRA, et surtout grâce à l'association KOKOPELLI puis multipliées par nos soins ( aucunes de nos céréales n'est issues de groupe semenciers). Nous avons, avec les années, sélectionnés les plus adaptés à notre terrain et à ce que nous les destinations. Nous sommes heureuses de vous proposer nos produits au goût de notre terroir, et en lien étroit avec notre travail.
Emmanuel et Marion
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Julie, le suite à un achat le 02/04/2020
Nous avons déjà gouté le gigot et des côtelettes : juste délicieux ! c'est parfait ! on recommandera chez eux à coup sur !!
Écrit par JOSETTE, le suite à un achat le 07/04/2020
Très bon produits, par contre, je pensais avoir un gigot entier
Écrit par SOLANGE, le suite à un achat le 02/04/2020
Nous avons apprécié le gigot d'agneau. produits bien préparés et bien étiquetés prêts à mettre en congélation.
Écrit par René, le suite à un achat le 04/04/2020
Très bonne viande, bien emballée. Producteur prévenant (a téléphoné pour demander si nous préférions le gigot entier ou tranché).
Écrit par Christian, le suite à un achat le 02/04/2020
Très sympathique, suite à le demande d'autres clients, nous a proposé le gigot entier plutôt que tranché. Nous avons accepté avec plaisir. Echanges très rapides.