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Bienvenue chez GAEC Emmanuel et Marion
Camion de livraison

Jours de livraison de GAEC Emmanuel et Marion : Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai

Nous sommes une exploitation traditionnelle, composée d'Emmanuel Volle et de Marion Bardiau.
Situé à 1060m d'altitude, dans la haute vallée de la Loire, l'exploitation s'étend sur 102 hectares, dont 8 de lentilles, et 20 de céréales anciennes, et comprend 450 brebis mères. Conduit en agriculture biologique depuis 2010 (certifié en 2012), et reconnus par le Collège Culinaire de France depuis 2015, nous réussissons à être complètement autonomes.
Nous élevons seulement les animaux que nous pouvons nourrir!
Les agneaux sont élevés sous la mère, au lait maternel, sur un cycle de production en harmonie avec la production d'herbe des prairies naturelles, puis engraisser au foin de prairie naturelle et de luzerne, et aux céréales anciennes, le tout produit sur l'exploitation par nos soins.
Nos céréales sont toutes d'anciennes variétés qui on soit été sauvegardées dans la famille, d'autres ont êtes récupérées dans les conservatoires de l'INRA, et surtout grâce à l'association KOKOPELLI puis multipliées par nos soins ( aucunes de nos céréales n'est issues de groupe semenciers). Nous avons, avec les années, sélectionnés les plus adaptés à notre terrain et à ce que nous les destinations. Nous sommes heureuses de vous proposer nos produits au goût de notre terroir, et en lien étroit avec notre travail.
Emmanuel et Marion
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Christine, le suite à un achat le 10/05/2020
Nous sommes ravis : la découpe conforme à notre demande, la viande de bonne qualité, pas trop forte en goût. Très bien !
Noté par Ghislaine, le suite à un achat le 03/05/2020
Écrit par Jean Marie, le suite à un achat le 07/05/2020
La viande est très bonne et les petites quantités mis sous vide est très pratique pour nous qui sommes que deux.
Noté par Catherine, le suite à un achat le 10/05/2020
Écrit par Christiane, le suite à un achat le 16/04/2020
Produit excellent, très bien conditionné Nous vous félicitons pour votre savoir faire A bientôt
Écrit par patrice, le suite à un achat le 07/04/2020
Très bonne viande, goûteuse, bien emballée. Nous aurions préféré que le gigot raccourci soit non tranché, ainsi que la selle.
Écrit par Raymond, le suite à un achat le 01/04/2020
prendre connaissance des emails adressés à ce fournisseur pour comprende que je ne donne toutes les précisions à votre demande d'appréciation
Écrit par Pierre-arnaud, le suite à un achat le 10/04/2020
Viande superbe et quel goût!!! :-) Merci pour la qualité de votre travail
Écrit par Laetitia, le suite à un achat le 08/04/2020
Produits parfaits comme d’habitude et producteur au top. Découvrez les vous ne serez pas déçus!
Écrit par jerome, le suite à un achat le 11/04/2020
Bonsoir, très bien dans la qualité, mais arrêtez les saucisses piquantes avec 2 kg de sel, c'est immangeable... Cordialement