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Bienvenue chez GAEC Emmanuel et Marion
Camion de livraison

Jours de livraison de GAEC Emmanuel et Marion : Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai

Nous sommes une exploitation traditionnelle, composée d'Emmanuel Volle et de Marion Bardiau.
Situé à 1060m d'altitude, dans la haute vallée de la Loire, l'exploitation s'étend sur 102 hectares, dont 8 de lentilles, et 20 de céréales anciennes, et comprend 450 brebis mères. Conduit en agriculture biologique depuis 2010 (certifié en 2012), et reconnus par le Collège Culinaire de France depuis 2015, nous réussissons à être complètement autonomes.
Nous élevons seulement les animaux que nous pouvons nourrir!
Les agneaux sont élevés sous la mère, au lait maternel, sur un cycle de production en harmonie avec la production d'herbe des prairies naturelles, puis engraisser au foin de prairie naturelle et de luzerne, et aux céréales anciennes, le tout produit sur l'exploitation par nos soins.
Nos céréales sont toutes d'anciennes variétés qui on soit été sauvegardées dans la famille, d'autres ont êtes récupérées dans les conservatoires de l'INRA, et surtout grâce à l'association KOKOPELLI puis multipliées par nos soins ( aucunes de nos céréales n'est issues de groupe semenciers). Nous avons, avec les années, sélectionnés les plus adaptés à notre terrain et à ce que nous les destinations. Nous sommes heureuses de vous proposer nos produits au goût de notre terroir, et en lien étroit avec notre travail.
Emmanuel et Marion
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 02/05/2020
Produit très bien présenté et de très bonne qualité
Noté par LABRELL, le suite à un achat le 28/04/2020
Noté par Denis, le suite à un achat le 24/04/2020
Écrit par Colette, le suite à un achat le 02/05/2020
Parfait. Marion m'a même téléphoné la veille pour un petit problème immédiatement résolu.
Écrit par Serge, le suite à un achat le 28/04/2020
Nous avons été très impressionné par la qualité et l'emballage de l'agneau bio que nous a envoyé GAEC. Nous n'avons pas mangé de l'agneau aussi bon depuis longtemps. Un gros merci
Écrit par Valérie, le suite à un achat le 30/04/2020
Exceptionnel, un ravissement des sens, merci et bravo !
Écrit par Marine, le suite à un achat le 23/04/2020
Colis Demi Agneau Bio, Viande de qualité et goûteuse. Merci
Écrit par DIDIER, le suite à un achat le 28/04/2020
Viande bien préparée et bien coupée. J'ai apprécié le "manche" des côtes premières cassé qui facilite la cuisson à la poele. La viande est très bonne, saveur de viande d'agneau subtile.... J'ai trouvé le foie farineux, mais il est vrai que je n'aime pas vraiment les abats.... Je suis impatiente de gouter d'autres morceaux. L'emballage par petites portions permet de congeler plus facilement et de sortir ce qui est nécessaire. C'est un vrai PLUS.
Noté par maryse, le suite à un achat le 29/04/2020
Noté par JEAN-PAUL, le suite à un achat le 03/05/2020