Ferme Tradi-Bresse est une exploitation familiale.
Elle a toujours élevé des volailles dans la tradition.
Une souche: la Gauloise, adaptée au terroir de notre région un terroir, c'est à dire une région humide qui favorise la pousse de l'herbe peuplée d'insectes, vers de terre, mais aussi des sols pauvres en calcaire qui donneront un fin squelette à nos volailles et cette chair parfumée.
Notre savoir-faire est de produire toute l'alimentation nécessaire (blé-maïs) et d'apporter du petit lait issu d'une laiterie voisine.
Un troupeau de vaches limousines y est associé. Les bovins sont nourris exclusivement d’herbe à la belle saison, et l’hiver, de foin et céréales produites sur l’exploitation afin d’avoir une croissante lente pour une viande parfumée.
Les génisses et veaux sont découpés dans le laboratoire à la ferme pour vous garantir la traçabilité.
Un élevage de porc plein-air complète l’activité : nourris également avec les céréales de la ferme et le petit lait issu de la laiterie voisine, ils vous donneront une viande riche et parfumée.
La viande, dans le même soucis que pour les bovins, est travaillée dans le labo de la ferme.
Mais l'exploitation a aussi évolué pour des meilleures conditions de travail, respecter l'environnement en conservant les "mares", en replantant des haies utiles à nos animaux et à la biodiversité.
Récemment, dans le même soucis, une installation de panneau photovoltaïque a été réalisée, et fournit environ 40% de l'électricité nécessaire.
Visitez notre site: ferme-tradi-bresse.fr
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Écrit par Ange-Pierre,
le
suite à un achat le 28/02/2024
Toujours autant satisfait ! Très sérieux et qualité au rendez vous ! Comme d'habitude
Noté par Geoffrey,
le
suite à un achat le 20/02/2024
Écrit par thanh son,
le
suite à un achat le 23/02/2024
Très bien.
Écrit par Daniel,
le
suite à un achat le 24/02/2024
Il est parfait
Écrit par SYLVETTE,
le
suite à un achat le 20/02/2024
IMPECCABLE!
Écrit par Roger,
le
suite à un achat le 19/02/2024
Parfait ! Tout s'est bien déroulé depuis la réception de ma commande jusqu'à la livraison à l'heure précise par Chronofresh ! Adresse à mémoriser
Écrit par Ange-Pierre,
le
suite à un achat le 19/02/2024