Jours de livraison de Ferme de Beau Printemps : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 12 juin
Au sein de notre ferme familiale, nichée entre les Vosges du Nord et le Palatinat allemand, nous cultivons nos terres dans la plus pure tradition, avec amour depuis des générations pour confectionner des aliments de manière artisanal. Des semis au conditionnement, nous avons à coeur de maîtriser chaque détail.
Notre philosophie : Respecter l'homme et la nature, être résilient, et fier de nos traditions tout en innovant. Voilà le coeur de ce que l'on fait au quotidien.
Chaque jour, nous oeuvrons à créer des synergies entre nature et production, pour garantir la qualité au naturel, tout simplement.
"La biodiversité de nos prairies est une richesse qui parfume le grain de nos viandes et nos mets"
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par
Alberto,
le
suite à un achat le 22/05/2025
Écrit par
martine,
le
suite à un achat le 05/05/2025
Quelle viande ! Mes amis ... Quelle viande sublime fondante en bouche, au parfum du frais, à la couleur rouge vivace et à la texture souple. Après une cuisson : feu vif (sur 13 induction), dans un mélange de beurre et d'huile d'olive en poêle, le temps de saupoudrer de sel (d'Espagne) et de thym de la colline cueilli et séché début avril (avant la pleine floraison),arrosage à la cuiller du jus sur la pièce de viande, ensuite retournement avec délicatesse, salage et saupoudrage de thym à nouveau et réduction du feu à 6. Arrosage à nouveau par cuiller de jus comme il se doit afin d'éviter la sécheresse en cuisson de la viande ! L'envoi de la Ferme de Beau Printemps étant généreux, la pièce a été découpée après cuisson en deux parties (égales, bien sûr !) et agrémentée d'une bonne portion de frites réalisées par nos soins et mises au chaud avant cuisson de la viande. Les assiettes contenant la viande rôtie et les frites dorées en garnissage tout autour furent déposées à table où trônait un Bordeaux "intense" 2018 (70 % de Merlot 30 % de Petitverdot haute valeur environnementale), vin qui fut choisi en fonction de la sublime qualité de la viande de La ferme de Beau Printemps ! En ce dimanche du 1er juin (jour de la viande comme il se doit), nous avons dégusté avec un réel plaisir cette pièce de viande qui fond en bouche, au goût subtil de viande de qualité et dont la sauce s'accommode parfaitement avec son accompagnement. Ce Bordeaux rouge charnu et fruité avec une bonne longueur en bouche a ravivé la saveur de cette viande unique et qui mérite toutes nos félicitations à son éleveur ! Ce commentaire a pris le temps d'exposer ce contexte harmonieux dont la viande est l'épicentre comme la mariée en robe blanche et à la couronne d'oranger est la beauté de la fête.
Noté par
Frédéric,
le
suite à un achat le 26/05/2025
Noté par
Kevin,
le
suite à un achat le 17/05/2025
Écrit par
Patricia,
le
suite à un achat le 16/05/2025
Les steaks hachés… mais quel délice
Noté par
Olivia,
le
suite à un achat le 12/05/2025
Écrit par
Guillaume,
le
suite à un achat le 01/05/2025
Produits excellents et généreux !
Écrit par
Elodie,
le
suite à un achat le 18/05/2025
Super. Format généreux et petit mot sympathique. Je commanderai de nouveau bientôt.
Écrit par
guy,
le
suite à un achat le 09/05/2025
très bon
Écrit par
Guy,
le
suite à un achat le 15/05/2025
Très bon contact avec la ferme.
Attention cependant à Chronofresh dont les estimations de livraison sont (trop) souvent fausses.
![Ferme de Beau Printemps - COLIS DE BŒUF LIMOUSIN BIO [A MIJOTER]](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/3c0b53930085b2683c7ff158480ca1c0.jpeg)
![Ferme de Beau Printemps - COLIS DE BŒUF LIMOUSIN BIO [PRESTIGE GOURMAND SURGELÉ]](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/0b77ff7c35b36c1832be8aadfa303999.jpeg)
