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Bienvenue chez Elevage Les Blancs de l'Ouest
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Jours de livraison de Elevage Les Blancs de l'Ouest : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 24 mars

Éleveurs et charcutiers, nous élevons du Porc Blanc de l'Ouest, race ancienne et rustique qui est toujours considérée comme menacée. Il ne reste que 170 truies sur l'ensemble du territoire et nous sommes moins de 40 éleveurs à travailler à la sauvegarde de cette race si particulière. L'ensemble des éleveurs sont situés dans l'Ouest de la France.
Grâce à une croissance très lente et une vie en plein-air , nos cochons développent un gras externe et un gras interne (persillé) abondants et reconnus excellents ! Nous élevons nos porcs entre 12 et 16 mois uniquement en plein-air, dans nos belles pâtures et sous la douceur angevine.

Il s'agit de la seule race de porc en France dont la graisse contient des acides gras poly-insaturés (très riche en oméga 3 et 6).
Nous nous sommes fixés un "cahier des charges écologique" assez précis : pas d'OGM, pas d'antibiotique, aucun engrais, pas de traitement chimique et nous n'utilisons aucun nitrite ni agent colorant ou de conservation dans notre charcuterie. Nous nous sommes également engagés dans l'agro-foresterie : plus de 700 arbres (12 espèces différentes) plantées dans nos prairies de pâturages.

Nous avons la fierté d'être labellisé "Producteur-Artisan de Qualité reconnu par le Collège Culinaire de France" et "Produit en Anjou" qui certifie un élevage et une fabrication locale.
Élevage garanti 100% naturel et artisanal.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Daniele, le suite à un achat le 09/03/2023
Noté par Alphonse, le suite à un achat le 03/03/2023
Noté par Joëlle, le suite à un achat le 15/02/2023
Noté par Arnaud, le suite à un achat le 11/01/2023
Écrit par France, le suite à un achat le 14/02/2023
Le sauté parfait, le boudin très bien ,le jambon aussi. Les saucisses bonnes mais très très grasses. Le saucisson sec très tres gras et pas très bon
Écrit par Jean-Michel, le suite à un achat le 10/02/2023
Super produits
Écrit par Claudine, le suite à un achat le 07/02/2023
Super frais, bien emballé, j'ai dégusté, vraiment c'est trop top, arrivé comme prévu date jour rien à dire. Bravo pour le sérieux. Claudine
Noté par Cédric, le suite à un achat le 05/02/2023
Écrit par gabriel, le suite à un achat le 30/01/2023
J'ai acheté de la viande de porc côte échine et du rôti: la viande était durs, nerveuses; le producteur dit que j'ai mal cuit la viande et que c'est la première fois qu'il entend une chose pareille ; tant mieux pour lui, essayez vous si vous voulez moi je n'en achèterais plus c'est sûr. surtout qu'il me dit de ne pas mangez la ficelle.... c'est un peu trop....
Elevage Les Blancs de l'Ouest
Réponse de Elevage Les Blancs de l'Ouest
Monsieur, Je suis resté courtois durant l'échange de nos 20 mails. Vous m'avez envoyé une photo du rôti avec un gros plan sur la ficelle me demandant si cela se mangeait ; Je vous ai répondu que bien évidemment que la ficelle ne se mangeait pas, qu'aurais-je pu vous répondre d'autre ? Concernant la côte échine, je vous ai fait part de mon étonnement étant donné que l'échine est la partie la plus tendre du porc et que nous n'avons jamais eu de telle réflexion auparavant. Je me suis excusé auprès de vous pour cette expérience malheureusement ratée ce à quoi vous m'avez demandé de vous envoyer deux côtes échine gratuitement. Je pense que le vrai but de votre réflexion était celle-ci : obtenir des produits gratuits sous peine de mauvais commentaire. C'est extrêmement malhonnête et mal connaître mon aptitude à ne pas céder face à une personne aussi nuisible que vous.
Écrit par Karine, le suite à un achat le 27/01/2023
Viande sans aucun goût et très très ferme. Le saucisson à l'ail est haché trop fin, en bouche nous avons la sensation de manger de la viande au riz. Le gras des côtes ne fond même pas à la cuisson ! Très déçus par ce producteur.

La vitrine de Elevage Les Blancs de l'Ouest

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Elevage Les Blancs de l'Ouest - Saucisson à l'ail fumé à trancher - Porc Blanc de l'Ouest
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    Elevage Les Blancs de l'Ouest - Sauté de porc - 3/4 pers - Porc Blanc de l'Ouest

      400 g 17,50 € / kg
      7 ,00
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      Elevage Les Blancs de l'Ouest - Coffret découverte de 6 conserves - Porc Blanc de l'Ouest

        Charcuterie

        Saucisses, boudins et andouillettes

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        Elevage Les Blancs de l'Ouest - Boudin noir - Porc Blanc de l'Ouest

          500 g 24,00 € / kg
          12 ,00
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          Elevage Les Blancs de l'Ouest - Chorizos à griller x6 - Porc Blanc de l'Ouest

            600 g 19,16 € / kg
            11 ,50
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            Elevage Les Blancs de l'Ouest - Saucisses apéro à trancher x3 - Porc Blanc de l'Ouest
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              Elevage Les Blancs de l'Ouest - Saucisses au Sauvignon x6 - Porc Blanc de l'Ouest

                720 g 18,19 € / kg
                13 ,10

                Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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                Elevage Les Blancs de l'Ouest - Coffret découverte de 6 conserves - Porc Blanc de l'Ouest
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                  Elevage Les Blancs de l'Ouest - Pâté Angevin - Porc Blanc de l'Ouest

                    200 g 30,00 € / kg
                    6 ,00
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                    Elevage Les Blancs de l'Ouest - Pâté de Boudin - Porc Blanc de l'Ouest

                      200 g 30,00 € / kg
                      6 ,00
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                      Elevage Les Blancs de l'Ouest - Pâté de Boudin aux Pommes - Porc Blanc de l'Ouest
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                        Elevage Les Blancs de l'Ouest - Pâté de Campagne - Porc Blanc de l'Ouest

                          200 g 30,00 € / kg
                          6 ,00
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                          Elevage Les Blancs de l'Ouest - Pâtés Angevin - Porc Blanc de l'Ouest x6

                            1.8 kg 16,66 € / kg
                            30 ,00
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                            Elevage Les Blancs de l'Ouest - Pâtés de Boudin - Porc Blanc de l'Ouest x6

                              1.8 kg 16,66 € / kg
                              30 ,00
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                              Elevage Les Blancs de l'Ouest - Pâtés de Boudin aux Pommes - Porc Blanc de l'Ouest x6
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                                Elevage Les Blancs de l'Ouest - Pâtés de Campagne - Porc Blanc de l'Ouest x6

                                  1.8 kg 16,66 € / kg
                                  30 ,00
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                                  Elevage Les Blancs de l'Ouest - Rillettes Natures - Porc Blanc de l'Ouest

                                    200 g 30,00 € / kg
                                    6 ,00
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                                    Elevage Les Blancs de l'Ouest - Rillettes Natures - Porc Blanc de l'Ouest x6

                                      1.8 kg 16,66 € / kg
                                      30 ,00
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                                      Elevage Les Blancs de l'Ouest - Rillettes aux Pommes - Porc Blanc de l'Ouest

                                        200 g 30,00 € / kg
                                        6 ,00
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                                        Elevage Les Blancs de l'Ouest - Rillettes aux Pommes - Porc Blanc de l'Ouest x6

                                          1.8 kg 16,66 € / kg
                                          30 ,00
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                                          Elevage Les Blancs de l'Ouest - Rillettes de Tête - Porc Blanc de l'Ouest

                                            200 g 30,00 € / kg
                                            6 ,00
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                                            Elevage Les Blancs de l'Ouest - Rillettes de Tête - Porc Blanc de l'Ouest x6

                                              1.8 kg 16,66 € / kg
                                              30 ,00

                                              Jambons, poitrines et lards

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                                              Elevage Les Blancs de l'Ouest - Rillauds x4 - Porc Blanc de l'Ouest

                                                450 g 18,88 € / kg
                                                8 ,50

                                                Saucissons et autres spécialités sèches

                                                Ajouter au panier
                                                Elevage Les Blancs de l'Ouest - Lonzo en tranche (8 tranches) - Porc Blanc de l'Ouest
                                                  Ajouter au panier
                                                  Elevage Les Blancs de l'Ouest - Saucisson sec - Porc Blanc de l'Ouest

                                                    150 g 53,33 € / kg
                                                    8 ,00
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                                                    Elevage Les Blancs de l'Ouest - Saucisson à l'ail fumé à trancher - Porc Blanc de l'Ouest

                                                      Viandes

                                                      Porc

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                                                      Elevage Les Blancs de l'Ouest - Côte Première - Porc Blanc de l'Ouest

                                                        550 g 17,81 € / kg
                                                        9 ,80
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                                                        Elevage Les Blancs de l'Ouest - Oreille de cochon - Porc Blanc de l'Ouest

                                                          550 g 7,27 € / kg
                                                          4 ,00
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                                                          Elevage Les Blancs de l'Ouest - Pied de cochon - Porc Blanc de l'Ouest

                                                            600 g 5,00 € / kg
                                                            3 ,00
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                                                            Elevage Les Blancs de l'Ouest - Rôti Bardé - Porc Blanc de l'Ouest

                                                              600 g 19,16 € / kg
                                                              11 ,50
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                                                              Elevage Les Blancs de l'Ouest - Sauté de porc - 1kg - Porc Blanc de l'Ouest

                                                                1 kg 15,00 € / kg
                                                                15 ,00
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                                                                Elevage Les Blancs de l'Ouest - Sauté de porc - 3/4 pers - Porc Blanc de l'Ouest

                                                                  400 g 17,50 € / kg
                                                                  7 ,00