Jours de livraison de Dominik Benz - Créateur de vin : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 21 octobre
Le domaine Dominik Benz fait partie de l’Indication Géographique Protégée (IGP) Ariège qui a vu le jour en 2013 également. Cette appellation reste aujourd’hui confidentielle avec seulement 60 hectares cultivés. L'IGP Ariège s’étend depuis le Sud Toulousain jusqu’aux contreforts des Pyrénées.
Les 18 hectares de vignes ont été plantés au début des années 1990. Une dizaine de parcelles différentes s'appuient sur des coteaux argilo-calcaires situés à 300 mètres d’altitude en moyenne. Ces parcelles sont situées de part et d'autre de la Lèze, sous-affluent de la Garonne. Le relief vallonné permet une grande diversité d’expositions.
Le domaine est certifié bio depuis le début et on travaille selon le cahier de charge de Nature & Progrès depuis 2018.
- Raison sociale : EARL Dominik Benz
- N° SIRET : 83110730500011
- Adresse : Moulin de Beauregard, 09130 Le Fossat, France
- Nombre de ventes : 8 ventes
- Mise en ligne le : 16 mai 2023
- Taux d'acceptation : 93.33 %