Conserveries des Sept Collines

Le fondateur, Christophe, est passionné de saveurs, obnubilé par le goût, obsédé des bons produits depuis toujours. Il a vécu près de dix ans à Rome, et cuisine, mijote, prépare et conserve sans arrêt, exclusivement des produits de saison.

Son associée et co-fondatrice, Ketty, est ingénieur agronome, tout aussi passionnée par les bons produits. Elle se définit comme la ‘Gouteuse N°1’ et s’engage depuis toujours pour une consommation responsable.

Ensemble, nous avons créé les Conserveries des Sept Collines, avec l’envie de revenir à une cuisine simple, accessible et responsable. Les tartinables des Conserveries des Sept Collines (C7C) sont tous fabriqués dans notre cuisine professionnelle à Paris (nous venons d’obtenir le label ‘Fabriqué à Paris’ décerné par la Ville), de manière totalement artisanale, avec des produits frais et de saison. Nous privilégions les circuits courts et avons créé des recettes originales et savoureuses pour le goût de chacun.

Certains des produits que nous utilisons ont le label bio (AB) et nous travaillons à notre certification en tant que transformateurs.