Utilisateur
Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Chefs de Thau
Partager
Bienvenue chez Chefs de Thau !
Nous sommes une petite entreprise de transformation d'huîtres de l'Etang de Thau. Notre concept : l'Ostréonomie ou comment valoriser les huîtres de plusieurs façons !
Nous travaillons en famille, mère et fille, et nous achetons nos coquillages aux ostréiculteurs du Bassin de Thau. Nos produits sont sans gluten et sans lactose. Notre envie, faire découvrir les huîtres d une autre façon et notre satisfaction : quand ceux qui ne les aiment pas adorent nos spécialités !
Nos produits : rillettes, consommé, brandade, crème, beurre d'huîtres, farce à chou, salade d'huîtres, pâtes à l'huître, sel d'huîtres, farine d'huîtres en épicerie fine mais aussi en frais, croustillants à la crème d'huîtres, cromesqui d’huîtres, tielle à l’huître, nem aux huîtres, maki etc...
Vendre en circuit court direct producteurs est important pour la pérennité de notre entreprise et aussi important pour les producteurs avec qui nous travaillons, car nous ne valorisons que les grosses huîtres difficiles à vendre. Nous faisons aussi des conserves à base de fruits et plantes sauvages en fonction des saisons. Notre entreprise est jeune mais a déjà intégré le Collège Culinaire de France en ce début d'année.

Jours de livraison de Chefs de Thau : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 28 octobre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par ROGER S.

, parfait , je recommanderai , c est sur!

La vitrine de Chefs de Thau

Epicerie Sucrée

Crèmes, mousses et compotes

Poissons & Fruits de mer

Rillettes et tartinables de poisson

Conserves et soupes de poisson

Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.9/5 sur 76 212 avis certifiés
Non merci