

Bienvenue chez Les Jarres Crues

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Jours de livraison de Les Jarres Crues : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 17 juillet
Nous sommes convaincus des bienfaits de l’alimentation vivante et souhaitons valoriser les légumes bio et locaux. La production de légumes fermentés dépendra donc des saisons et des récoltes obtenues par les producteurs de la région. La lacto-fermentation, appelée aussi fermentation lactique, est une méthode ancestrale de transformation des aliments. Pour que la lactofermentation se mette en place, il faut des légumes cultivés biologiquement, des condiments , du sel (entre 1 et 2%) pour empêcher les mauvaises bactéries de se développer et du temps… En laissant les légumes avec une petite quantité de sel, la flore lactique naturellement présente sur les légumes va se développer en transformant les sucres des légumes en acide lactique. Ce processus permet ainsi la conservation des légumes et lui donne une saveur acidulée, pleine de fraicheur.
Les légumes lactofermentés ne subissent aucune cuisson et aucun conservateur n’est ajouté. Il n’y a pas de vinaigre, car s’il a la capacité de conserver les légumes, les nombreuses vitamines ne survivront pas. C’est pourquoi nous ne l’utilisons pas. Il n’y a pas de lait, nos préparations sont 100% végétales. Le terme « lacto » provient de la flore lactique qui permet cette conservation et qui est naturellement présente sur les légumes.
Les légumes lactofermentés ne subissent aucune cuisson et aucun conservateur n’est ajouté. Il n’y a pas de vinaigre, car s’il a la capacité de conserver les légumes, les nombreuses vitamines ne survivront pas. C’est pourquoi nous ne l’utilisons pas. Il n’y a pas de lait, nos préparations sont 100% végétales. Le terme « lacto » provient de la flore lactique qui permet cette conservation et qui est naturellement présente sur les légumes.

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Daria,
le
suite à un achat le 20/01/2021
Produits délicieux, expédition rapide, joie d'y trouver un petit mot de remerciement écrit à la main ! Je suis fan !
Noté par
Julia,
le
suite à un achat le 13/01/2021
Écrit par
Caroline,
le
suite à un achat le 19/01/2021
Envoi soigné, commande conforme à la description, et premier pot ouvert délicieux!
Écrit par
Mo,
le
suite à un achat le 08/01/2021
5/5 bien reçu, bien emballé, jolies couleurs et bien bons . merci
Écrit par
Pierre,
le
suite à un achat le 12/01/2021
Emballage particulièrement soigné.
Un grand merci pour ces produits excellents au goût et pour notre santé (2ème commande).
Une petite question aux "fabricants" des Jarres crues : le céleri peut-il se préparer de façon lacto-fermentée ?
Encore merci.
Pierre Leroux
Écrit par
colette,
le
suite à un achat le 15/01/2021
Produits excellents conditionnement pour envoi parfait que dire de plus sinon recommander ce producteur
Écrit par
Nathalie,
le
suite à un achat le 14/01/2021
Parfait!
Écrit par
PAUL,
le
suite à un achat le 14/01/2021
J'ai déguster le chou aux algues ,c'est parfait.
Noté par
Lucie,
le
suite à un achat le 07/01/2021
Écrit par
martine,
le
suite à un achat le 01/01/2021
très bon produit livrés rapidement très bien emballés ! et petit mot manuscrit très sympa et agréable du patron ,les produits sont délicieux certain me plaisent moins mais ce n'est qu'une affaire de gout
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- Raison sociale : EURL LES JARRES CRUES
- N° SIRET : 83799233800033
- Adresse : 13 rue de Balzac, , 33400 Talence France
- Nombre de ventes : 2192 ventes
- Mise en ligne le : 12 décembre 2018
- Taux d'acceptation : 99.84 %