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Jours de livraison de Domaine Doudeau-Leger : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

En 1988, suite au départ en retraite de Mr et Mme Jean LEGER, leur fille Christine et son mari Pascal DOUDEAU décident de reprendre l’exploitation familiale en créant le DOMAINE DOUDEAU-LEGER issu de leurs noms respectifs. Ils adhèrent à Pari Fermier depuis 1994 : des pionniers de l’association !

Pascal a appris les techniques de la viticulture et de la vinification sur le terrain, auprès de son beau-père et de ses voisins passionnés du métier. Son objectif est de faire évoluer son exploitation et de perpétuer le savoir-faire qu’on lui a transmis par respect de ses aïeux. La relève est déjà là: leur fille Amandine a rejoint l’exploitation en septembre 2013.
Le vignoble est conduit selon les techniques de l’agriculture raisonnée, en limitant les engrais et les pesticides, grâce à des binages réguliers pour enlever les mauvaises herbes et aérer le sol, mais également par l’apport d’éléments naturels fortifiants pour le vignoble comme le fumier, les algues et les oligoéléments : la vigne est une plante capricieuse et vulnérable.
En cave, la vinification est réalisée selon la méthode ancestrale et toute notre production est mise en bouteille à la propriété. Les vendanges commencent dès 6 h du matin pour préserver tous les arômes du raisin qui risquent d’être altérés par la chaleur. La fermentation est effectuée à basse température pour obtenir la plus grande complexité aromatique possible et l’élevage est réalisé en cuve inox thermorégulée afin de conserver les arômes fruités. Chaque parcelle est vinifiée différemment afin de refléter au mieux le terroir d’exception du Sancerrois.

Actuellement, l’exploitation est constituée de deux grands cépages : le Sauvignon blanc pour les vins blancs et le Pinot noir pour les vins rouges et rosés. L’essentiel de nos vignes sont plantées en AOC Sancerre permettant de produire notre traditionnel Sancerre blanc, rouge et rosé. Mais également des vignes en IGP Vin de pays du Val de Loire qui permet d’élargir notre gamme de produit grâce à l’élaboration d’un vin de pays « Vent d’Ange » blanc et rouge et d’un vin pétillant « Bulles d’Ange » blanc.

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Kevin, le suite à un achat le 04/03/2021
Écrit par patrick, le suite à un achat le 22/02/2021
très bien
Écrit par Anne, le suite à un achat le 24/02/2021
Très bons vins et producteur à l'écoute de ses clients. Merci pour votre petit mot. A bientôt
Écrit par Anne, le suite à un achat le 07/02/2021
Très bon Sancerre. Merci pour votre petit mot. A bientôt
Noté par Eric, le suite à un achat le 25/01/2021
Écrit par Olivia, le suite à un achat le 12/01/2021
Très bon vin et commande bien emballée .
Écrit par Nathalie, le suite à un achat le 04/11/2020
Bonjour, livraison impeccable,
Écrit par Cyrille, le suite à un achat le 26/12/2020
Rien à dire, emballage parfait et sens commercial et gentillesse rares de nos jours
Écrit par GHILIANE, le suite à un achat le 13/12/2020
pour l'instant nous avons gouté au vin blanc qui était tout à fait satisfaisant la suite est pour bientôt
Écrit par Cyrille, le suite à un achat le 12/12/2020
Très bien. Produits de qualité parfaitement conditionnés. Rien à redire

Boissons

Vins

Pétillants