Volailles Renault

Nous sommes « paysans » et souhaitons maîtriser notre filière dans un environnement sain pour une agriculture « durable » et une alimentation de qualité.
Pour diverses raisons : - liées à la saisonnalité - liées au fait que je fournis des restaurants - liées au fait que ce sont de petits lots de volailles je ne peux pas toujours vous proposer l'ensemble de mes volailles .
Une Terre
Face à la terre, on se doit d’être humble. C’est la terre qui impose son rythme, son caractère, et c’est d’elle que découle la production. Nous sommes de passage et nous devons la respecter.
Pour nos cultures, nous pratiquons l’agriculture paysanne et durable (production liée au sol).

Une Histoire
L’élevage s’est étoffé avec un élargissement de la gamme au gré des rencontres avec les clients (restaurateurs et consommateurs) intéressés par notre philosophie et démarche :
Choix de nourrir nos volailles avec nos céréales
Élevage en petits lots (500 - 600 volailles) sur des parcours herbeux conséquents (10 ha de parc)
Respect du rythme de l’animal 120 jours minimum (84 en label rouge)
Refus des OGM, mais aussi tout ce qui n’est pas noble pour les volailles : des farines animales, des sous-produits de céréales

La ferme, caractérisée par une riche biodiversité, représente 45ha.
35 ha sont consacrés aux céréales (blé, triticale, orge, pois, féverole, maïs, luzerne) consommés par les volailles et les 10 ha restants sont des parcs de volailles.