Terrine au Poulet, miel et châtaignes

Fabriquée par nos soins à la Motte Servolex (73), nous allions du poulet fermier Label Rouge, de la viande de porc que nous sélectionnons avec des châtaignes et du miel de Savoie pour régaler vos apéritifs.

Nos volailles fermières ‘’Label Rouge’’ sont élevées en Dombes et sont soigneusement sélectionnées pour vous garantir le respect de notre charte qualité.

Tous les animaux sont issus de nos fermes partenaires. Les volailles sont nourries essentiellement de céréales (maïs, blé, sarrasin), d’herbes et de protéines végétales. Pas d’hormones de croissance ou d’antibiotiques préventifs, les animaux sont soignés principalement à l’homéopathie.

Toutes nos volailles évoluent sur des terrains herbeux et ombragés afin de pouvoir se déplacer librement.

C’est ensuite le travail de nos artisans bouchers qui préparent chaque pièce de viande, hachent et la marient avec des ingrédients naturels pour composer ces délicieuses terrines.