[SURGELÉ] Tête de porc noir Gascon désossée - Masque - 2kg

Origine Gers

DLC à réception 1 jour minimum

Format 1

Conservation Surgelé

Portions Plus de 6 personnes

Éleveuse de Porc Gascon BIO, je vous propose de la viande fraîche, surgelée et de la charcuterie. Retrouvez du Safran et des produits d'épicerie sucrée produits sur l'exploitation par mon associée. La viande fraiche et surgelée de Bœuf BIO croisé Aubrac est produite par mon ami éleveur à quelques kilomètres de ma ferme. Viande de porc fraiche sous vide à un rythme d'une fois par mois environ, viande de boeuf 1 à 2 fois par an. Les morceaux non vendus frais sont congelés avant la DLC et vendus en surgelés avec une DLUO prolongées d'1an.

Renseignements pratiques : Tête désossée poids approximatif en fonction de la taille de l'animal
une ou plusieurs poches individuelles
les tête ont parfois des poils car l'abattoir les a mal épilés.
cela est dû au fait que le porc noir a des poils très epais et très durs.
Il suffit de les ebouillantes quelques minutes puis de racler avec un couteau bien aiguisé 
photos non contractuelle

Lieu d'élevage : CABAS LOUMASSES

Lieu de naissance : GALGAN

Lieu d'abattage : VILLEFRANCHE DE ROUERGUE

Morceaux du porc : Tête

Race porc : Gascon

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril