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La Ferme du Montet - [SURGELÉ] Paleron de Boeuf BIO  - 1800 g
La Ferme du Montet
La Ferme du Montet
4.72/5
sur 98 avis Aveyron

[SURGELÉ] Paleron de Boeuf BIO - 1800 g

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20,05 € / kg 36,10
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 1 jour minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-Vide 1 pièce
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme producteur fermier

Pièce de bœuf qui peut-être cuite au court bouillon pour confedctionner des salades ou des sauces piquantes. Elle peut aussi être cuisinée en cocotte ou au four en daube avec du vin ou de la bière. Elle sera savoureuse accompagnée de légumes par une cuisson lente à basse température.

Boeuf croisé Aubrac, né et élevé en total plein air, le père peut être de race charolaise ou aubrac La longue période d'engraissement permet d'obtenir une viande persillée offrant un goût authentique et subtil, Production fermière Sans conservateur, ni colorant, ni salpêtre, ni sel nitrité. Cette viande pleine de saveur peut se déguster simplement assaisonné ou avec un chutney.

Éleveuse de Porc Gascon BIO, je vous propose de la viande fraîche, surgelée et de la charcuterie. Retrouvez du Safran et des produits d'épicerie sucrée produits sur l'exploitation par mon associée. La viande fraiche et surgelée de Bœuf BIO croisé Aubrac est produite par mon ami éleveur à quelques kilomètres de ma ferme. Viande de porc fraiche sous vide à un rythme d'une fois par mois environ, viande de boeuf 1 à 2 fois par an. Les morceaux non vendus frais sont congelés avant la DLC et vendus en surgelés avec une DLUO prolongées d'1an.

Renseignements pratiques : produit congelé 10 jours avant la DLC du frais, se garde ensuite jusqu'à 1 an après la date de congélation 1800g à 1900g environ

Race du bovin : Croisement de races selectionnées

Lieu d'élevage : Balaguier d'olt (12)

Lieu de naissance : Balaguier d'olt (12)

Lieu d'abattage : Laroquebrou (15)

Morceaux du boeuf : Paleron

Jours de livraison de La Ferme du Montet : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 08 décembre

Désignation légale : [SURGELE] Paleron de Boeuf BIO - 1800g

La vitrine de La Ferme du Montet

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