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La Borderie de Soulages - [Surgelé] Côtes de chevreau fermier de 600 a 650g
La Borderie de Soulages
La Borderie de Soulages
4.54/5
sur 24 avis Aveyron

[Surgelé] Côtes de chevreau fermier de 600 a 650g

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28,00 € / kg 16,80 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
Format Pictogramme bouteille 1
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme producteur fermier

Viande de chevreau fermier né et élevé à la ferme avec du lait maternel .
Retrouvez le bon gout d'Antan de cette viande exceptionnelle tant par le gout que par le peut de calorie qu'elle contient !
 

Lieu d'élevage : Sur la ferme (aveyron)

Lieu de naissance : Sur la ferme (aveyron)

Lieu d'abattage : france aveyron rodez

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Borderie de Soulages : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Désignation légale : côtes de chevreau fermier

Côtes de chevreau marinées au thym frais

12 côtes de chevreau ou plus
4 poivrons de différentes couleurs
4 grosses poignées de salade mélangée
4 branches de thym frais
8 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre du moulin
Disposer les côtes de chevreau dans un plat, les saupoudrer de thym effeuillé, les saler, les poivrer, les arroser avec l’huile et les laisser reposer 20 minutes au frais.

Pendant ce temps, couper les poivrons en morceaux, les colorer une dizaine de minutes dans une poêle avec un filet d’huile de marinade et les réserver.

Egoutter les côtes et réserver la marinade.

Chauffer fortement une poêle et cuire les côtes 2 minutes de chaque côté.

Mélanger la salade et les poivrons, assaisonner avec 3 cuillères à soupe de marinade et le vinaigre.

Servir les côtes d’agneau sur un lit de salade aux poivrons et accompagnées de pommes de terre au four.

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