[SURGELÉ] Colis Mixte Veau Limousin / Agneau de l'Aveyron 10 kg
Colis de 10kg comprenant de la viande de veau et de la viande d'agneau de l'Aveyron
La composition du colis est la suivante :
- Le colis de veau contient un Assortiment complet de différentes parties du veau. 2,2 kg d'Escalopes, 1,6kg de côtes, 750 g d'osso bucco, et 500g de tournedos tranché. Je peux compléter le colis avec 10 steaks hachés en remplacement de l'osso bucco et quelques escalopes. Chaque morceau est emballé, étiqueté individuellement avec le nom et le poids.
- Le colis d'agneau contient un assortiment comprenant 2kg de gigot tranché , 1kg d'épaule, 1kg de côtelettes, et 1kg de collier/ poitrine.
Quelques informations sur nos bêtes :
Concernant le veau : nous élevons nos bêtes qui sont appelés ''broutards'', tout simplement car ils broutent l'herbe dans les pâturages, en complément du lait maternel.
Pendant l'hiver, Ils voient leur alimentation complémentée par des fourrages et céréales récoltés sur l'exploitation. Ce mode d'élevage permet d'obtenir une viande tendre et goûteuse.
Les agneaux sont élevés au lait maternel. Leur alimentation est complétée par des fourrages et céréales récoltés sur l'exploitation. Claire, rosée et peu grasse, la viande est renommée pour son goût et sa texture. Avec son léger gras de couverture, la cuisson sublime davantage encore les saveurs.
Le groupement d'éleveurs dans lequel je suis ne m'autorisant pas à utiliser les signes officiels de qualités label rouge et IGP pour la vente directe, ils ne seront plus affichés sur l'annonce. La qualité et le produit resteront identiques pour autant.
*Attention ! La photo n'est pas contractuelle, vous recevrez un colis identique au détail mentionné ci-dessus. En fonction du poids des morceaux, la composition de chaque colis peut légèrement varier, merci de votre compréhension.
La viande est conditionnée sous vide et surgelée pour vous proposer de la viande tout au long de l'année. Le transport sera fait en négatif pour vous permettre de congeler la viande une fois livrée.
Lieu d'élevage : Salmiech (12)
Lieu de naissance : Salmiech (12)
Lieu d'abattage : Rodez (12)
Morceaux de l'agneau : Colis
Race agneaux et moutons : Lacaune
Pays d'origine: France
Jours de livraison de GAEC Toulas : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par GAEC Toulas
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car GAEC Toulas va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par GAEC Toulas.