![Canards de la Maison Gérard Burgaud - [SURGELÉ] 2 filets de canard challandais au sang sur os ("bateau de Canard") x5](https://static.pourdebon.com/images/500-370/a9af143c31bf54525081413e519ee32a/bateaudecanardchallandais.jpeg)
[SURGELÉ] 2 filets de canard challandais au sang sur os ("bateau de Canard") x5
Vendée
sous-vide
Surgelé
2
personnes
[SURGELÉ] 2 filets de canard challandais au sang sur os (''bateau de Canard'') x5
700 g minimum assurés par bateau.
NB : produit surgelé (cellule de surgélation professionnelle, la qualité est identique à un produit frais) - la Vendée est touchée par la grippe aviaire et les éleveurs sont contraints à des vides sanitaires. Aussi, nous n'avons pour le moment plus de stock en produits frais.
Le bateau de canard désigne une découpe des 2 filets sur l'os.
La cuisson sur l'os plébiscitée par les professionnels apporte une saveur supplémentaire et permet à la viande de ne pas se rétracter lors de la cuisson.
Une façon simple et garantie de réussir votre cuisson : préchauffer votre four à 180 ° et enfourner pendant 25 à 30 min en fonction du niveau de cuisson souhaitée.
Se consomme de saignant à rosé de préférence.
Pour épater vos convives lors d'un service à l'assiette, tailler de jolies tranches dans le sens de la longueur.
Renseignements pratiques : Décongélation au réfrigérateur, entre 0 et 4°, idéalement la veille de la consommation.
Lieu d'élevage : Élevés chez nos éleveurs partenaires à 15km max autour de l'abattoir
Lieu de naissance : Vendée
Lieu d'abattage : Challans
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Canards de la Maison Gérard Burgaud : Mercredi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Canards de la Maison Gérard Burgaud
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Canards de la Maison Gérard Burgaud va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Canards de la Maison Gérard Burgaud.
