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Lou Codou, microferme du Caillou - Sirop de bouleau - 10cl
Lou Codou, microferme du Caillou
Lou Codou, microferme du Caillou
4.61/5
sur 90 avis Ardèche

Sirop de bouleau - 10cl

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120,00 € / L 12,00 EUR
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OrigineDrapeau FranceHérault
FormatFormat1 fiole de 10cl
Collège Culinaire de France
Direct ProducteurDirect Producteur
Direct ArtisanDirect Artisan

Rarissime dans nos contrées, le sirop de Bouleau est un véritable produit de luxe de la nature sauvage. Il faut faire évaporer 120 litres de sève brute pendant 24h pour obtenir 1 seul litre de sirop. Le résultat est à la hauteur de sa rareté : une attaque de caramel et de mélasse, suivie par des notes de balsamique et d’acidité qui rappellent le Tamari. Il s’utilise aussi bien en desserts qu’avec les poissons de mer et les viandes blanches, en marinade, en vinaigrette ou pour aromatiser les sauces et on espère que ce sirop vous inspirera de jolies choses !

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Lou Codou, microferme du Caillou : Mardi, Mercredi, Jeudi

Premier jour de livraison possible : jeudi 28 mai

Ingrédients : Sève de bouleau
Désignation légale : Sirop de bouleau - 10 cl

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