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Coopérative Axuria - Sauté agneau de lait des Pyrénées LABEL ROUGE IGP avec os
Coopérative Axuria
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4.83/5
sur 265 avis Pyrénées-Atlantiques

Sauté agneau de lait des Pyrénées LABEL ROUGE IGP avec os

2 kg

15,00 € / kg 30,00
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 2x1kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

L’Agneau de Lait des Pyrénées IGP Label Rouge est né et élevé sur une seule exploitation et se nourrit exclusivement du lait de sa mère par tétée au pis et ne reçoit aucune autre alimentation. Tout traitement sanitaire préventif ou curatif est interdit.
La production de l’Agneau de Lait des Pyrénées IGP Label Rouge est issue de trois races locales :
-La Manech tête noire
-La Manech tête rousse
-La Basco-Béarnaise
L’âge à l’abattage ne dépasse pas 45 jours et le poids est au maximum de 11 kilos carcasse. L’Agneau de Lait de Pyrénées IGP Label Rouge est un produit saisonnier disponible du 15 octobre au 15 juin.
Du fait de son alimentation exclusivement lactée et de son très jeune âge à l’abattage, la viande d’agneau de lait des Pyrénées présente une texture très fondante et un goût peu fort.
L’Agneau de lait des Pyrénées s’inscrit tout naturellement dans un processus de garantie de son origine en officialisant une démarche Label Rouge / IGP, basée sur une qualité spécifique liée au savoir-faire des éleveurs ovins de la zone Pyrénées.

Marque : AXURIA

Allergènes : sans allergènes

Lieu d'élevage : 64

Lieu de naissance : 64

Lieu d'abattage : 64

Morceaux de l'agneau : Sauté

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Coopérative Axuria : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 29 janvier

Désignation légale : Sauté agneau de lait des Pyrénées LABEL ROUGE IGP avec os

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