Saumon Fumé Au Poivre Timut en 300 grammes
Les saumons sont originaires d’Ecosse. Ils sont ensuite salés par la Maison Matthieu au gros sel sec, puis parfumés au poivre du timut, avant d'être fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans une fumée de bois d'abricotier et de cerisier. Le résultat : un saumon riche en saveur, et tout en douceur. Nous avons fait le choix de les laisser entier, car le tranchage change complètement les saveurs de ce produit rare que nous avons voulu laisser intact. Vous verrez, c’est très simple. Rendez-vous sur le site de maisonmatthieu.fr pour trouver un tutoriel de découpe du saumon. Pourquoi est-il si bon? Il est frais (zéro surgelé), salé au sel sec, parfumé au sucre et au poivre timut, fumé à l’ancienne au bois d’arbres fruitiers et préparé à la main par nos artisans Lauréat du PRIX EPICURES de l’Epicerie fine Or 2019.
Renseignements pratiques : A trancher vous-même avant de déguster pour plus de saveurs.
Marque : Maison Matthieu
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Saumon
Type de preparation du poisson : Saumon
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: Ecosse
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Matthieu : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Maison Matthieu, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison Matthieu va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Maison Matthieu.