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MAISON AITANA - Saucisson de Boeuf Wagyu 250g
MAISON AITANA
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sur 269 avis Hauts-de-Seine

Saucisson de Boeuf Wagyu 250g

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110,00 € / kg 27,50 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Espagne
Format Pictogramme bouteille Pièces de 250grs sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Saucisson de Boeuf Wagyu 250g

Saucisson 100% boeuf, avec une point de poivre, très bien équilibré. 
Fait à partir de la recette traditionnelle du saucisson de cochon, mais avec du boeuf Wagyu uniquement...
Découvrez une autre façon de goûter le boeuf et la charcuterie  en général ! 

L'éleveur avec lequel je travaille est installé en plein coeur de Castilla Leon, province de Burgon, dans le centre du nord de l'Espagne.Il dispose d'une tracabilité totale sur sa viande : naissance, élevage, et découpe après abattage (à 50km de la ferme). Nous travaillons ensemble depuis 12 ans : notre partenariat est la raison d'être de la Maison Aitana !  
L'élevage est mené dans le respect de la vie animale. Ses bêtes mangent des céréales en forme de muesli, les derniers mois ils boivent l'équivalent d'un litre de vin par animaux et par jour, melangé avec de l'eau.

Renseignements pratiques : A couper au couteaux, épaisseur au choix. Si possible, laissez 1 à deux jours en dehors du sous vide pour optimiser le goût !

Allergènes : lactose

Lieu d'élevage : Espagne

Lieu de naissance : Espagne

Lieu d'abattage : Espagne

Pays d'origine: Espagne

Jours de livraison de MAISON AITANA : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Ingrédients : Viande de Boeuf Wagyu, Sel, lactose, lait en poudre; sucre; épices; Conservateur: E250- E252-E452i-E331-E316-E120ii Contient des Allergènes
Désignation légale : Saucisson de Boeuf Wagyu

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