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Qwehli - Sardine - filets papillon
Qwehli - Sardine - filets papillon
Qwehli
QwehliMorbihan
195 avis

Sardine - filets papillon

160 g

42,50 € / kg 6,80
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Origine Pictogramme drapeau Morbihan
Format Pictogramme bouteille 5 à 10 filets
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Pictogramme artisan

Avec son dos bleu-vert et son ventre aux reflets argentés, ce poisson à la chair tendre, au goût typique et prononcé fait partie de la famille des poissons bleus. Riche en oméga 3, vitamines B3 et B6 c’est une star pour la santé. La sardine apprécie aussi bien d’être marinée à l’huile d’olive que dorée au barbecue. Notre sardine est pêchée à la bolinche dans le Golfe de Concarneau par l’Association des bolincheurs de bretagne sud qui s’engage à respecter son cycle de reproduction et à ne remplir que 37% des cuves de ses navires pour ne pas écraser les prises ni altérer leur chair Notre sardine bretonne vit en banc entre 15 et 50 mètres de profondeur. La pêche de notre jolie sardine est réalisée lorsque sa chair est à la fois tendre et savoureuse. Le filletage est mécanique en raison des grosses quantités mais les filets sont vérifiés à la main. Une lame ciruclaire tranche le poisson en deux, la tête et les viscères sont arrachés et la queue est coupée.


Renseignements pratiques : Dimension de la barquette 25x12,5x10cm Laissez le produit dans son emballage d’origine et placez-le dans une eau entre 15 et 20°C pendant environ 5 à 8 minutes. Ouvrez la barquette et cuisinez-le comme du frais. Une fois ouvert vous pouvez le conserver au froid entre 2 et 4°C pendant 24h .

Marque : QWEHLI

Allergènes : Poissons

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Sardine

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Qwehli : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

Ingrédients : 100% Sardine
Données nutritionnelles : Valeurs énergétiques moyennes pour 100g : 895 kj / 214 kcal valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :•protéines : 30•glucides : 0•lipides : 10,4
Désignation légale : SARDINE FILET PAPILLON
Espèce du poisson (latin) : Sardina pilchardus

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