Roulé De Canard
Lot
5
jours minimum
Sous vide
frais
Plus de 6
personnes
Régalez vos invités avec notre Roulé de Canard. C'est un rôti de canard comprenant 2 magrets, 2 manchons et 2 cuisses désossés, salé et poivré puis roulé dans un filet.
Conseils d'utilisations : Cuire au four en cocote. 40Mn à 180°C, retirer la graisse, puis 15 mnà 200°C. Sortir le rôti pour le couper. Déglacer la cocote avec un Confit d'Oignons, vous pouvez y rajouter des marrons. Couper le rôti en tranches d'environ 1 cm, avec un couteau bien tranchant, voir un couteau électrique. Öter le filet et remettre les tranches dans la cocote et couvrir. Conserver dans le four éteint jusqu'au service. Pour 8 perosnnes.
Renseignements pratiques : Conseils d'utilisations : Cuire au four en cocote. 40Mn à 180°C, retirer la graisse, puis 15 mn à 200°C. Sortir le rôti pour le couper. Déglacer la cocote avec un Confit d'Oignons, vous pouvez y rajouter des marrons. Couper le rôti en tranches d'environ 1 cm, avec un couteau bien tranchant, voir un couteau électrique. Ôter le filet et remettre les tranches dans la cocote et couvrir. Conserver dans le four éteint jusqu'au service.
Marque : Ferme Caussanel
Lieu d'élevage : France (Lot)
Lieu de naissance : France (Dordogne)
Lieu d'abattage : France (Lot)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme Caussanel : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez Ferme Caussanel, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme Caussanel va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme Caussanel.
