Rôti de veau
Indre-Et-Loire
5
jours minimum
1kg
frais
6
personnes
Je vous propose un bon Rôti de veau. Nos veaux sont élevés ensemble et logés sur de la paille pour leur bien-être. Nourris uniquement au lait entier de la ferme, nous obtenons une viande très tendre.
N'hésitez pas à copier ma recette de Rôti de veau façon Orloff avec notre tomme de Touraine ! (voir onglet "idée recette")
Race du bovin : Croisement de races selectionnées
Lieu d'élevage : Neuilly le Brignon (sur la Ferme)
Lieu de naissance : Neuilly le Brignon (sur la Ferme)
Lieu d'abattage : Merigny
Morceaux du veau : Rôti
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Fromagerie Maurice : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Fromagerie Maurice, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Fromagerie Maurice va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Fromagerie Maurice.
Puis, enfournez le rôti dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. N'oubliez pas d'assaisonner à votre convenance et de mettre un fond d'eau et de vin dans votre plat à four ou cocotte.
Au bout de ce temps, sortez le rôti et faites 6 entailles (il faut laisser environ 2cm en bas du rôti).
Insérez à l'intérieur de chaque entaille, une tranche de bacon et une tranche de Tomme de Touraine.
Remettez au four pour environ 10/15 minutes.
Servez bien chaud un dimanche d'automne ou d'hiver, et régalez vous!
