Roti de veau dans l'épaule Rouge des Prés 1kg
Rhône
4
jours minimum
sous-Vide
frais
6
personnes
Le rôti de veau se cuisine au four ou à la cocotte agrémenter de quelques champignons ou tout autre accompagnement : un régal !
Le tout est emballé sous vide.
La race Rouge des Prés (anciennement appelée Maine-Anjou) est trop méconnue alors que sa viande présente de nombreuses qualités gustatives : son goût, sa tendreté, sa couleur, son persillé, sa jutosité ! Elle fera l'unanimité auprès des gourmets !
Nos animaux sont nés, élevés et nourris sur la ferme avec notre propre foin et sans OGM, d'une manière raisonnée. Les veaux sont élevés sous la mère et aux prés, ce qui peut donner une jolie couleur rosée à la viande. Ensuite, la viande est transformée par nos soins.
Renseignements pratiques : Notre viande se déguste rosée à cœur
Race du bovin : Rouge Des Prés
Lieu d'élevage : à la ferme 69
Lieu de naissance : à la ferme 69
Lieu d'abattage : charlieu 42
Morceaux du veau : Rôti
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Les Délices de Vermorel : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 20 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Les Délices de Vermorel, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Les Délices de Vermorel.
