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Les Viviers de Porsguen - Poulpe - 3 kg
Les Viviers de Porsguen
Les Viviers de Porsguen
4.89/5
sur 99 avis Finistère

Poulpe - 3 kg

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29,92 € / kg 59,85
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille colis de 1 pièce
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Les Viviers de Porsguen sera fermée exceptionnellement du 22 décembre au 25 décembre

Aussi appelé pieuvre, le poulpe a un corps mou, un bec dur et 8 tentacules avec 2 rangées de ventouses chacune.
Une chair ferme et une bonne odeur iodée révèlent sa fraîcheur.
Le poulpe est l’allié des régimes équilibrés !
Attaqué, le poulpe éjecte un nuage d’encre, qui se dilue dans l’eau, pour dissimuler sa fuite.
Ce leurre sombre qui semble dessiner la forme du poulpe peut persister une dizaine de minutes.
Il a 9 cerveaux et le sang bleu.
Depuis la fin du printemps le poulpe est devenu une espece invasive en Bretagne il chasse enormement de crevettes, d'ormeaux de homards et de langoustes ce qui devient préoccupant pour l'équilibre de l'écosysteme marin. C'est une espece que vous pouvez donc consommer sans modération.

Renseignements pratiques : Technique de pêche: pots à poulpe, chaluts de fond, trémails et filets maillants

Allergènes : céphalopode

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Les Viviers de Porsguen : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 04 décembre

Ingrédients : Octopus vulgaris
Désignation légale : Poulpe

La vitrine de Les Viviers de Porsguen

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