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Volailles BIO Galichet - Poulet Fermier Bio 2.4kg 100% Français
Volailles BIO Galichet
Volailles BIO Galichet
4.95/5
sur 576 avis Marne

Poulet Fermier Bio 2.4kg 100% Français

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15,97 € / kg 38,33
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Origine Pictogramme drapeau Marne
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Poulet emballé dans du papier alimentaire
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Volailles BIO Galichet sera fermée exceptionnellement du 17 août au 18 août

Poulet Fermier Bio 2.4kg 100% Français
Livré avec la tête, mais vidée, donc prête à cuire avec que le foie le gésier.

Quelques détails sur notre façon de travailler : 

Nous avons choisi comme race de poulet le « Cou Nu » pour sa rusticité, d’une croissance lente qui lui permet de développer un corps puissant et bien musclé qui font que sa chair est ferme et très fine.
Nos volailles sont élevées en liberté en plein air, et nous les élevons suivant un cahier des charges bio : elles ont toutes minimum 100 jours d'élevage (et jusqu'à 160 jours, soit 130 jours en moyenne), quand l’âge minimum d’abattage pour la commercialisation sous l’appellation AB  est de 81 jours. Nos volailles, que nous recevons à un jour, sont nourries avec un aliment de démarrage bio, puis, au bout de 5 à 6 semaines, celui ci est remplacé par un aliment de croissance bio, complété par du blé bio et du triticale bio issus de notre ferme. Cette grande attention portée à leur alimentation leur confère une chair de qualité supérieure.

Toutes nos volailles sont abattues à 10km de la ferme, et la découpe est en revanche assurée dans notre propre laboratoire de découpe. 

Nous avons fait le choix de privilégier un élevage issu de l'agriculture Biologique afin de garantir une qualité de viande au gout authentique avec une chair tendre et ferme à la fois.

Régalez vos papilles en famille ou entre amis avec nos produits qui s'accordent très bien avec quelques pommes de terre simplement rissolées ou encore avec des légumes de saison cuisinés :)
Conseil de préparation : sortir votre volaille de votre réfrigérateur quelques heures avant la cuisson. Faites cuire le poulet entier au four à 150°C. Il faut compter 1h par kilo. 

Renseignements pratiques : Le poids indiqué peut varier de +/- 5%

Lieu d'élevage : A la ferme (Somme Suippe)

Lieu de naissance : Couvoir Hubert (Normandie)

Lieu d'abattage : Jonchery sur Suippe

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Volailles BIO Galichet : Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 août

Désignation légale : Poulet Fermier Bio 2.4kg 100% Français

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