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    Champignonnière La Marianne - Pleurotes Roses (pleurotus Sjamor) 250g
    Champignonnière La Marianne
    Champignonnière La MarianneVal-d'Oise
    13 avis

    Pleurotes Roses (pleurotus Sjamor) 250g


    15,60 € / kg3,90
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    Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    Dans la nature il pousse dans les forêts tropicales. Il a été observé pour la première fois par des scientifiques européens en Asie du Sud-Est, dans ce qui allait devenir l’Indonésie. Il ne supporte pas le froid.Cultivé comme ses cousines sur des bottes de paille , dans les salles les plus éloignées et les plus chaudes de nos carrières de Mery-sur-Oise. Sa chair plus ferme que celle des grises et des jaunes possède une saveur douce. Il a tendance à perdre sa couleur en cuisant, mais son joli rose ne disparaît pas totalement. Ce champignon peut être consommé cru, mariné, ou bien cuit à feu vif. Il réduit d'ailleurs moins que la pleurote jaune et la grise. Il se mariera parfaitement avec vos poissons et crustacés. Il égayera vos risottos et spaghetti ,et pourra comme tous les champignons être dégusté sauté à la poêle avec ail et persil , ou en variante plus exotique avec du gingembre frais et de la menthe poivrée, le tout ciselé finement. Sa durée de conservation est plus courte que les autres pleurotes : 2 à 3 jours au frais dans le bac à légumes.

    Marque : Champignonière La Marianne

    Jours de livraison de Champignonnière La Marianne : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Champignon
    Désignation légale : Pleurotes Roses (Pleurotus sjamor) 250g

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