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Marie et Nicolas REY - Domaine REY - Planche Apéro - Charcuterie de Porc Noir de Bigorre AOP
Marie et Nicolas REY - Domaine REY
Marie et Nicolas REY - Domaine REYGers
132 avis

Planche Apéro - Charcuterie de Porc Noir de Bigorre AOP

1.18 kg

47,45 € / kg 59,00 €56,00
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Origine Pictogramme drapeau Gers
Format Pictogramme bouteille Sous-vide et verrines
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Pictogramme producteur fermier

Planche de tapas de Porc Noir de Bigorre AOP pour découvrir le chichon, saucisson, chorizo, ventrêche dégraissée roulée et le boudin.
Nos porcs de race pure sont nés et élevés à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : trèfle, minette, sain foin, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre.
Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception.

Renseignements pratiques : Conservation: Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement. Notre conseil dégustation: pour l'apéritif à température ambiante, avec une bonne miche de campagne, pour tester avant l'apéritif avec les voisins et les amis que l'on a pas vu depuis longtemps.

Jours de livraison de Marie et Nicolas REY - Domaine REY : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 31 octobre

Ingrédients : Chichon: Gaisserons de Porc Noir de Bigorre AOP, viande et graisse de Porc Noir de Bigorre AOP, Piment d'Espelette, sel, poivre, ail - Saucisson : Viande de Porcs Noir de Bigorre AOP, sel, lactose, lait en poudre, épices, dextrose, saccharose, conservateur: salpêtre, arômes - Chorizo: viande de Porc Noir de Bigorre AOP, sel, épices, lactose, dextrose, triphosphate, arômes, ascorbate de sodium, salpêtre, carmin de cochenilles - Ventrêche dégraissée et roulée : viande de Porc Noir de Bigorre AOP, sel de salies, dextrose, sucre, épices, conservateurs: salpetre, aromes naturels.
Désignation légale : Planche "pré-déconfinement " de Porc Noir de Bigorre

La vitrine de Marie et Nicolas REY - Domaine REY

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