Planche Apéro - Charcuterie de Porc Noir de Bigorre AOP
Gers
Sous-vide et verrines
frais
6
personnes
Planche de tapas de Porc Noir de Bigorre AOP pour découvrir le chichon, saucisson, chorizo, ventrêche dégraissée roulée et le boudin.
Nos porcs de race pure sont nés et élevés à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : trèfle, minette, sain foin, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre.
Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception.
Renseignements pratiques : Conservation: Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement. Notre conseil dégustation: pour l'apéritif à température ambiante, avec une bonne miche de campagne, pour tester avant l'apéritif avec les voisins et les amis que l'on a pas vu depuis longtemps.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Domaine REY-Marie et Nicolas REY : Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 27 avril
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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