Pintade Fermière Pré-découpée - 1,5/1.7 kg
Morbihan
5
jours minimum
sac
frais
4
personnes
Pintade prédécoupé en morceaux conditionnée sous vide .
Nous vous le pré-découpons car nous savons que cette étape est parfois fastidieuse à la maison,
Vous pouvez ainsi cuire chaque morceau à votre convenance : faire paner les filets de poulet, rôtir au four les cuisses, cuire les ailes au barbecue et parfumer vos bouillons avec la carcasse !
Tête et abats inclus (si vous ne les souhaitez pas écrivez nous via la commande)
Poulets 4 à 6 mois d’élevage, élevés aux grains de la ferme. Blé, triticale, pois et féverole.
Mes poulets sont élevés de 1 jour à 4-6 mois, . Mes chapons et dindes noires sont élevés 7 mois.
Ce sont donc des volailles qui vous donnera ce petit gout de nostalgie le fameux "poulet frites" du dimanche, des volailles rustiques à croissance lente. Il est conseillé de les cuire à basse température pour une viande moelleuse. J’ai choisi des souches dites à "croissance lente" pour leurs bonnes qualités gustatives et le respect de la croissance naturelle de l'animal.
Je rapelle que nous fonctionnons en système de petit poulailler 100%plein air.
Une question ?
n'hésitez pas je (ANAIS) vous répondra avec plaisir !
Renseignements pratiques :
Privilégiez une cuisson en cocotte cela vous évitera que la viande sèche.
Eviter les cuissons trop fortes ( 140° c'est l'idéal), le mieux est de la couvrir pour éviter qu'elle ne sèche
Nous vous la prédécoupons pour que vous puissiez réaliser vos meilleurs plats en ayant une découpe précise.
Lieu d'élevage : Sur la Ferme, Allaire 56366
Lieu de naissance : Torigny les villes (50)
Lieu d'abattage : Plessé (44)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de EARL Plumes et Laines : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 23 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de EARL Plumes et Laines, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car EARL Plumes et Laines va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par EARL Plumes et Laines.
![EARL Plumes et Laines - [offre semi-gros] colis XXL 100%VOLAILLES](https://static.pourdebon.com/images/267-200/71811c2187b16fdd2b7dee1225e7cc74/20220624_115835.jpeg)