paupiette de veau avec sa farce forestière de veau x2
Rhône
15
jours minimum
2 pcs
frais
1 ou 2
personne
la paupiette est une tranche de viande fine de veau, que l'on recouvre d'une farce forestière 100% veau puis que l'on roule.
La race Rouge des Prés (anciennement appelée Maine-Anjou) est trop méconnue alors que sa viande présente de nombreuses qualités gustatives : son goût, sa tendreté, sa couleur, son persillé, sa jutosité ! Elle fera l'unanimité auprès des gourmets !
Nos animaux sont nés, élevés et nourris sur la ferme avec notre propre foin et sans OGM. Ensuite, la viande est transformée par nos soins. Les veaux sont élevés sous la mère.
Race du bovin : Rouge Des Prés
Lieu d'élevage : à la ferme
Lieu de naissance : à la ferme
Lieu d'abattage : charlieu
Morceaux du veau : Paupiette
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Les Délices de Vermorel : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril
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