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La Ferme du Bois Ramard - Pain Nature en Conversion Bio
La Ferme du Bois Ramard
La Ferme du Bois RamardYonne
280 avis

Pain Nature en Conversion Bio


6,40 € / kg 6,40
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Origine Pictogramme drapeau Yonne
DLC à réception Pictogramme sablier 6 jours minimum
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
La boutique de La Ferme du Bois Ramard sera fermée exceptionnellement du 13 août au 14 août

Pain campagnard traditionnel au levain à la mie dense. En forme de pavé allongé, nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. L'exploitation est en 2e année de conversion BIO.

Parce que les pains sont cuits la veille de leur réception (je les cuis le matin de leur envoi), je préfère ne pas trop les cuire à l'intérieur, afin que vous puissiez les réchauffer doucement au four à réception. La croûte redeviendra alors croustillante ! 

Toutes mes farines sont réalisées à partir des céréales que je cultive sur mon exploitation. Elles sont moulues dans mon propre moulin, à meule de pierre (granit), qui tourne en permanence.

Allergènes : gluten

Jours de livraison de La Ferme du Bois Ramard : Vendredi

Ingrédients : farine de blé/levain/sel
Désignation légale : Pain Nature en conversion bio

La vitrine de La Ferme du Bois Ramard

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