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    Bienvenue chez OTTANTA
    Camion de livraison

    Jours de livraison de OTTANTA : Mercredi, Vendredi

    Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

    Notre histoire
    Ottanta a été la première, en 2015, à fabriquer de la mozzarella BIO en France à partir de lait de vache local.
    A l'origine du projet, l'envie de donner des lettres de noblesse à la mozzarella au lait de vache, typique de la région italienne des Pouilles, et de montrer qu'elle peut être délicieuse à condition de la manger dans les jours qui suivent sa production!

    Notre particularité
    Nous sommes une petite équipe internationale, mais unis par l'amour des bonnes choses, des circuits courts, du travail artisanal exécuté dans les règles de l'art; la traçabilité de notre matière première et la rémunération au juste prix de nos eleveurs est au centre de notre travail; nous sommes aussi végétarien friendly, et nous avons pris le pari de réaliser tous nos fromages sans présure animale!

    Nos produits
    Nous proposons toute la gamme de fromages à pâte filée italien : mozzarella, burrata, stracciatella (coeur de burrata), scamorza fumée au foin... ainsi que des produits de saison (burrata à la truffe) !
    Logo Collège Culinaire de France Pictogramme artisan
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Noté par Alexandra, le suite à un achat le 01/06/2020
    Écrit par Laurent, le suite à un achat le 01/06/2020
    Produits extrêmement intéressants; on découvre une mozzarella et burratta beaucoup moins salées que d’habitude... à reexplorer !
    Écrit par SEVERINE, le suite à un achat le 22/05/2020
    Mozzarella excellent et de qualité. Colis arrive en très bon état. Bien froid. La marchandise est très bien emballée. Nous les avons découvert pendant le confinement et continuerons à commander tout au long de l été.
    Écrit par Magali, le suite à un achat le 23/05/2020
    PARFAIT - Excellents produits - à recommander
    Écrit par Marina, le suite à un achat le 23/05/2020
    Toujours aussi bien! On regrette le petit sac de transport qui était bien pratique!
    Noté par Sophie, le suite à un achat le 24/05/2020
    Noté par Alexandra, le suite à un achat le 20/05/2020
    Écrit par Marina, le suite à un achat le 12/05/2020
    Excellent! Production locale et bio! Tout est bon mais la scamorza est une tuerie!
    Noté par Hélène, le suite à un achat le 16/05/2020
    Écrit par Mb, le suite à un achat le 06/05/2020
    Tout parfaitement emballé et de bonne qualité. La mozza ne lâche pas d'eau dans l assiette.... et d une très agréable consistance. Un régal.
    • Raison sociale : OTTANTA & COW
    • N° SIRET : 84927172100029
    • Adresse : 2, rue Maryse bastie, , 78125 GAZERAN France
    • Nombre de ventes : 593 ventes
    • Mise en ligne le : 16 avril 2020
    • Taux d'acceptation : 99.16 %