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    Bienvenue chez OTTANTA
    Camion de livraison

    Jours de livraison de OTTANTA : Mercredi, Vendredi

    Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

    Notre histoire
    Ottanta a été la première, en 2015, à fabriquer de la mozzarella BIO en France à partir de lait de vache local.
    A l'origine du projet, l'envie de donner des lettres de noblesse à la mozzarella au lait de vache, typique de la région italienne des Pouilles, et de montrer qu'elle peut être délicieuse à condition de la manger dans les jours qui suivent sa production!

    Notre particularité
    Nous sommes une petite équipe internationale, mais unis par l'amour des bonnes choses, des circuits courts, du travail artisanal exécuté dans les règles de l'art; la traçabilité de notre matière première et la rémunération au juste prix de nos eleveurs est au centre de notre travail; nous sommes aussi végétarien friendly, et nous avons pris le pari de réaliser tous nos fromages sans présure animale!

    Nos produits
    Nous proposons toute la gamme de fromages à pâte filée italien : mozzarella, burrata, stracciatella (coeur de burrata), scamorza fumée au foin... ainsi que des produits de saison (burrata à la truffe) !
    Logo Collège Culinaire de France Pictogramme artisan
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par Dominique, le suite à un achat le 12/05/2020
    Un gros coup de coeur pour la burrata et la stracciatella, dont la saveur se rapproche fortement des produits italiens à base de lait de bufflone !
    Noté par Philippe, le suite à un achat le 31/07/2020
    Écrit par Anne-Sophie, le suite à un achat le 02/07/2020
    Première commande et c'est vraiment une réussite. Tout est excellent, la scarmoza a un très bon parfum fumé et la stracciatella, produit que je n'avait jamais goûté, est très bonne également. C'est sûr que c'est plus cher que dans le commerce mais excellent et en plus on sait d'où ça vient donc c'est parfait.
    Noté par Lionel, le suite à un achat le 15/07/2020
    Noté par Philippe, le suite à un achat le 11/06/2020
    Écrit par Joëlle, le suite à un achat le 04/06/2020
    Très bons produits.
    Écrit par Katy, le suite à un achat le 03/06/2020
    Burrata toujours aussi excellente !
    Écrit par Karine, le suite à un achat le 03/06/2020
    Toujours parfait merci
    Écrit par Philippe, le suite à un achat le 26/05/2020
    J ai passé une commande pour goûter à tous produits de ce producteur. Les fromages sont frais et bien emballés. La mozzarella et la burrata sont excellentes, la scarmoza est une découverte pour nous. Le prix peut paraître élevé mais c est justifié à mes yeux par la fraicheur et la qualité.Produits locaux et bio, je recommande.
    Écrit par Priscille , le suite à un achat le 22/05/2020
    Très Bon produit bien emballé et livré bien frais même avec une modification de jour de livraison
    • Raison sociale : OTTANTA & COW
    • N° SIRET : 84927172100029
    • Adresse : 2, rue Maryse bastie, , 78125 GAZERAN France
    • Nombre de ventes : 593 ventes
    • Mise en ligne le : 16 avril 2020
    • Taux d'acceptation : 99.16 %