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AQUADIS NATURELLEMENT - Noix De Coquilles Saint-Jacques De Bretagne
AQUADIS NATURELLEMENT
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4.82/5
sur 1063 avis Finistère

Noix De Coquilles Saint-Jacques De Bretagne

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79,12 € / kg 31,65 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Pictogramme producteur fermier

La pêche à la coquille Saint-Jacques commence chaque année au mois de novembre sur le littoral breton pour se terminer en mars. La noix de nos coquilles Saint-Jacques (pecten maximus) est légèrement coraillée en début de saison puis arbore une belle couleur rouge orangée en fin de saison. A partir d'avril, la pêche s'arrête et nous entrons dans la période de repos biologique pour les coquilles Saint-Jacques bretonnes. Il faut que 50% du corail soit bien coloré pour qu’il soit conservé avec la noix dans la barquette.

Renseignements pratiques : Les barquettes ont une dlc de j+6, J étant le jour de conditionnement. Nous conseillons de stocker la barquette dans un réfrigérateur à 0/2°C comme indiqué sur l'étiquette.

Marque : AQUADIS

Allergènes : Coquille Saint-Jacques

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-Ouest

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de AQUADIS NATURELLEMENT : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 30 avril

Ingrédients : COQUILLE SAINT JACQUES. Energie : 83 kcal Protéines : 17g Lipides : 0.78g Glucides : 1.31g Oméga 3 : 269 mg Source Ciqual
Désignation légale : Noix de Saint-Jacques de Brest et Morlaix

Les noix de coquilles saint jacques peuvent être préparées en brochette avec quelques crevettes préalablement décortiquées  et un citron vert. Quelques noix flambées au whisky ou cognac  seront également les bienvenues lors d'une fête entre amis

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