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Bienvenue chez Nature et Régions
Camion de livraison

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Un terroir de caractère pour une viande de caractère !
C’est en Bourgogne, dans le Parc Naturel du Morvan que sont situés nos élevages.
Au cœur du charolais, sur un territoire bocager et propice à l’élevage raisonné, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des produits de qualité dans le respect du bien-être animal et de la nature.

Engagés dans la vente directe depuis 2011, nous vous proposons du bœuf charolais, du veau de lait élevé sous la mère et du porc. Les vaches, porcs et veaux sont élevés lentement, au maximum en plein air (l'hiver, les vaches aussi peuvent avoir froid et vouloir se mettre en chaud), toujours nourris naturellement (Sans OGM, Sans Soja). Les vaches, par exemple, sont nourries à l’herbe et au foin des pâtures. Comme nous accordons un soin tout particulier à la santé de nos animaux, nous ne donnons aucun traitement médicamenteux préventif, en revanche nous passons du temps à leur côté pour déceler tout changement et les soigner naturellement.
Depuis 2015, nous disposons de notre propre laboratoire de découpe et transformation pour maîtriser parfaitement la qualité et la traçabilité. Pour parfaire le travail, nous laissons maturer nos carcasses de bœuf 20 à 30 jours en chambre froide. Dans un souci de qualité, et en fonction de leur nature toutes les pièces sont préparées par un boucher et un charcutier professionnel, puis emballées sous-vide. Pour éviter le gaspillage, nous attendons d’avoir commercialisé toutes les pièces d’une carcasse avant d’en découper une nouvelle. Cette organisation contraignante, toutes les pièces ne sont pas disponibles en permanence, garantie une utilisation responsable et respectueuse de nos animaux en limitant les pertes.
Laissez-vous tenter par une savoureuse pièce de bœuf, une tendre grillade de veau ou une charcuterie de porc et goûtez la différence !
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Elodie, le suite à un achat le 20/08/2023
Très bon produits très contente
Noté par jacqueline, le suite à un achat le 29/08/2023
Noté par YANN, le suite à un achat le 30/08/2023
Écrit par MICHEL, le suite à un achat le 28/08/2023
Produits de qualité - date de préemption 15 septembre !!je n'ai goute que brochettes de lapin moutarde (pas trop gout de moutarde) - steak hamburger (bon) tranche de gigot a l'ail (super tendre et goût délicieux) - Le reste à gouter, mais pas déçu du tout - Bravo
Écrit par Chantal, le suite à un achat le 22/08/2023
La qualité des produits toujours au rendez-vous , merci pour votre travail
Noté par Martine, le suite à un achat le 27/08/2023
Noté par Laetitia, le suite à un achat le 21/08/2023
Noté par Veronique, le suite à un achat le 26/07/2023
Écrit par Patrick, le suite à un achat le 09/08/2023
Steak haché toujours aussi bon, mais déception en ce qui concerne les bavettes( dans l'aloyau? Pas convaincus).
Noté par Maxime, le suite à un achat le 13/08/2023

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

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Nature et Régions - Boudin noir
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300 g 13,33 € / kg
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Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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Nature et Régions - Fromage De Tête
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Jambons, poitrines et lards

Plats Traiteurs

Brochettes & Marinades

Viandes

Boeuf

Porc

Veau

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Nature et Régions - Blanquette

    500 g 28,00 € / kg
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    Nature et Régions - Hampe

      220 g 30,90 € / kg
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      Nature et Régions - Onglet

        300 g 32,66 € / kg
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        Nature et Régions - Tendron

          500 g 19,20 € / kg
          9 ,60