Godaille de l'Armement Cherbourgeois - Merlu – Pièce De 1,2kg
Godaille de l'Armement Cherbourgeois
Godaille de l'Armement CherbourgeoisManche
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Merlu – Pièce De 1,2kg

11,90 € / kg 14,28
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Origine Pictogramme drapeau Manche
DLC à réception Pictogramme sablier 2 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme producteur fermier

La chair du merlu est très appréciée car blanche et quasiment sans arêtes. Conseil cuisson : Déposer du gros sel et du poivre 1 à 2h avant la cuisson. Le plonger dans un court bouillon et le déguster tiède avec un aïoli ou une mayonnaise maison et quelques pommes de terre. C’est un poisson dit “maigre”, peu calorique avec une bonne source de protéine.

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27 – Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques – Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond - Poisson non vidé sur demande

Renseignements pratiques : A réception, nettoyez le poisson, placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Merlu

Type de peche : Sauvage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Godaille de l'Armement Cherbourgeois : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Désignation légale : Merlu – Pièce De 1,2kg

La vitrine de Godaille de l'Armement Cherbourgeois

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