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Jours de livraison de Maison Millas : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Nous avons créé la charcuterie Millas en 1995. Au départ, nous étions revendeurs sur les marchés puis nous nous sommes mis à fabriquer nos propres produits, en nous inspirant des recettes de nos proches qui avaient pour coutume de charcuter à la ferme tous les hivers.

Nous étions convaincus et nous le sommes toujours, qu'il est impossible de fabriquer un bon produit sans une bonne qualité de viande. C'est pourquoi nous avons créé en 1998, la filière "Apalhat" ("porcs élevés sur de la paille", en Occitan) avec trois éleveurs, André, Jacques et le couple Carole et Dominique situés respectivement dans l'Aveyron (Saint Sever et Montlaur) et dans le Tarn (Guyor). Nous avons établi un cahier des charges strict en qualité : les cochons sont élevés sur de la paille pendant une période plus longue que pour des porcs standards donnant ainsi une viande plus mûre, plus rouge et plus goûteuse. Nos cochons sont nourris avec des céréales garanties sans OGM et ils ne subissent pas de traitement à base d'antibiotiques.

Aujourd'hui, nous fabriquons 100 % des produits de charcuterie que nous commercialisons. La particularité de notre production est que nous fabriquons nos produits le plus naturellement possible. De plus, nous sélectionnons des produits nobles pour agrémenter nos charcuteries tels que des oeufs de poules élevées en plein air, du pain frais pour nos bougnettes et melsats, du Roquefort Le Vieux Berger, les meilleures épices AOP, des légumes frais que nous recevons toutes les semaines provenant de notre primeur, Chez Louisou à Lacaune. Nous sommes dans une réelle démarche locale de qualité et nous faisons constamment évoluer la qualité de nos produits.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Ly Savy, le suite à un achat le 08/05/2020
Écrit par Nathalie, le suite à un achat le 09/05/2020
Très beaux produits, les morceaux d'araignée sont bien charnu, le gras est beau la viande se tient, c'est très frais et préparé avec soin. Nous avons pris chez millas la commande car ils proposent la saucisse au mètre du sud ouest qui me manquait tant. Mention spéciale au boudin aux oignons, excellent, pas gras du tout, pas de gros morceaux de cartilage, très fin et bien assaisonné. Merci, nous recommandons et recommanderons !!
Écrit par Sandrine, le suite à un achat le 13/04/2020
Très très bonne qualité ! Les saucisses au piment sont incroyables !
Écrit par Bernard, le suite à un achat le 27/04/2020
Maison Millas une référence dans la qualité des produits
Noté par Eric, le suite à un achat le 07/04/2020
Noté par Eric, le suite à un achat le 01/05/2020
Noté par Damien, le suite à un achat le 01/05/2020
Écrit par PASCALE, le suite à un achat le 29/04/2020
Produits, conditionnement et livraison, tout est conforme et excellent,merci !
Écrit par Rémy, le suite à un achat le 30/04/2020
Trop de gras dans les saucissons
Écrit par solange, le suite à un achat le 29/04/2020
très bon produits

La vitrine de Maison Millas

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

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Maison Millas - Boudin Noir

    850 g 14,00 € / kg
    11 ,90
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    Maison Millas - Bougnette

      430 g 20,46 € / kg
      8 ,80
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      Maison Millas - Melsat

        450 g 13,33 € / kg
        6 ,00

        Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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        Maison Millas - Fricandeau

          315 g 18,60 € / kg
          5 ,86

          Jambons, poitrines et lards

          Saucissons et autres spécialités sèches

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          Maison Millas - Rosette

            500 g 27,00 € / kg
            13 ,50

            Assortiments de charcuterie

            Viandes

            Porc

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            Maison Millas - Chaînette

              450 g 28,66 € / kg
              12 ,90