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Jours de livraison de Maison Matthieu : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Salaisons et fumage en Provence.

Maison Matthieu est une histoire de passion. Après avoir fait le constat que le saumon fumé, bien que plébiscité par tous, est maltraité par les producteurs de l'industrie, j'ai décidé de lancer ma propre fabrication artisanale, en m'inspirant des méthodes scandinaves (salage au sel sec, fumage à la ficelle par exemple), et en ajoutant des secrets provençaux (fumage au bois d'arbres fruitiers, salage "épicé", ...).

Le résultat est tout bonnement délicieux. Découvrez la recette du saumon fumé au bois d'abricotier de la Maison Matthieu sans attendre.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Caroline, le suite à un achat le 06/12/2021
Formidablement délicieux ! Mais c'est comme toujours ! Le saumon ! A tomber par terre ! Et cette année pour la première fois les coquilles fumées ! Miam, miam, miam !! Chez Matthieu tout est délicieux !
Maison Matthieu
Réponse de Maison Matthieu
Merci pour ce commentaire qui est tout autant délicieux
Écrit par Fabienne, le suite à un achat le 23/12/2021
Merci d'avoir pris contact avec moi pour me signaler un léger décalage pour l'envoi de la commande. Il aurait été dommage de ne pas goûter au gravlax, c'est un vrai régal!!! Les autres morceaux de saumon étaient eux aussi délicieux. Je recommanderai prochainement. Fabienne
Maison Matthieu
Réponse de Maison Matthieu
Merci beaucoup pour votre commentaire Fabienne. C'est un plaisir de vous régaler
Écrit par Corinne, le suite à un achat le 18/12/2021
Nous avions commandé du saumon fumé ,le saumon gravlax reçu était très bon, mais nous aurions aimé être prévenu du changement de produit avant l'ouverture du colis !...
Maison Matthieu
Réponse de Maison Matthieu
Je m'excuse pour ce désagrément. Nous avons été surpris par les volumes demandés et certaines commandes ont vu leur produit remplacer par un autre. Je suis désolé que ce soit tombé sur vous. J'espère malgré tout que vous avez apprécié nos fumaisons.
Écrit par Brigitte, le suite à un achat le 09/12/2021
Le saumon gravelax était très bon Par contre le saumon fumé était coupé en tranche très épaisse presque à la verticale en résumé pas vraiment présentable. Dommage car sinon il était très bon
Maison Matthieu
Réponse de Maison Matthieu
Nos saumons sont découpés en tranches assez épaisses, dites "à la russe" pour en ressentir toutes les saveurs. Navré que la présentation vous ai déplu, j'espère que le goût a pu surpasser cela.
Noté par Olivier, le suite à un achat le 06/12/2021
Maison Matthieu
Réponse de Maison Matthieu
Malgré un souci lors de la première livraison, la seconde s'est parfaitement passée. Je suis ravi que nos produits vous aient plu et je vous remercie pour votre note. Au plaisir de vous régaler
Écrit par Patrick, le suite à un achat le 15/12/2021
Excellents produits.
Maison Matthieu
Réponse de Maison Matthieu
Merci pour votre retour qui nous touche. Au plaisir de vous régaler à nouveau
Écrit par Patrick, le suite à un achat le 28/12/2021
Produits de qualité. Mais commande reçue non conforme. Commandé "Mélange gourmand", reçu "Plateau de 3 saumons fumés".
Maison Matthieu
Réponse de Maison Matthieu
Tout d'abord je m’excuse pour cette confusion. Cela arrive mais elles sont rares et je suis désolé que ce soit tombé sur vous. Je vous remercie pour votre message qui me laisse penser que malgré tout les saumons ont été apprécié. J'espère que cela n'a pas trop entaché ce que vous aviez prévu. Et que vous pourrez goûter un jour aux fumaisons initialement commandées.
Écrit par edmond, le suite à un achat le 18/12/2021
très bien, bonne adresse !
Maison Matthieu
Réponse de Maison Matthieu
Merci pour votre commentaire, c'est très gentil à vous. Au plaisir de vous régaler à nouveau
Écrit par Nathalie, le suite à un achat le 05/12/2021
Juste un mot "excellent "
Maison Matthieu
Réponse de Maison Matthieu
Juste un mot "merci"
Écrit par Séverine, le suite à un achat le 27/12/2021
Exceptionnelle, vous pouvez commander les yeux fermés, les produits sont divins,frais, fumés et surtout délicieux.Merci a vous maison Matthieu
Maison Matthieu
Réponse de Maison Matthieu
Je vous remercie pour votre message qui nous va droit au cœur. Au plaisir de vous régaler à nouveau

La vitrine de Maison Matthieu

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Poissons fumés et marinés