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Bienvenue chez Maison Lascours
Camion de livraison

Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Chez Maison Lascours, cela fait 4 générations (dont 3 de bouchers !) que l’on voue une vraie vocation au travail de la viande… Paul, André, Jean et aujourd’hui Mathieu, se sont ainsi succédés de père en fils à la tête de la maison.
Depuis 1922, cette entreprise 100% familiale installée en Haute-Garonne s’efforce de faire perdurer cette tradition, pour vous fournir la meilleure qualité possible. Une tradition en voie de disparition !

Leur ligne de conduite ? La qualité. Ils exigent tous les jours ce qu'il se fait de mieux auprès des éleveurs, coopératives et autres collaborateurs avec lesquels ils travaillent au quotidien :

« nous pratiquons notre métier avec fierté, passion et savoir-faire : sélection à l’élevage, maturation des viandes, charcuteries maison ».

Quand Mathieu a repris le flambeau, il a souhaité aller encore plus loin que ses aïeuls. Une formation en commerce en poche, il décide de sortir du cadre strict de la boucherie physique, et de livrer tout le département, avec son propre camion ! Très vite, en 2009, il a choisi de développer la vente en ligne, afin de pouvoir livrer partout en France et de faire ainsi partager le savoir-faire familial et la qualité haute-couture des produits de la maison.
Au-delà de sélectionner de la viande française auprès d’éleveurs de qualité, préoccupation majeure de ses aïeuls, Mathieu s’est intéressé à ce qui a rendu aujourd’hui emblématique la Maison Lascours : la maturation de la viande, un essentiel qui était sorti des usages, malgré sa pratique courante du temps des anciens !

A côté de morceaux de viande exceptionnels par le travail haut de gamme des bouchers de la maison à partir d'une viande issue de races étrangères hautes coutures (Angus, Black Angus, Galice, Simmental, Wagyu, Kobé, toutes sourcées au plus près de leur terroir d'origine), la Maison Lascours vous propose aussi de la volaille française, mais aussi de la viande de bœuf, d'agneau, de porc ou de veau élevés en France. Traçabilité garantie de par leur sélection d'éleveurs : monsieur Planes pour nos vaches et nos veaux de race française (à 90% limousine), porcs de l'Association Lou Porc del Païs d'Occitanie , agneau de plusieurs éleveurs installés dans le Tarn.
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Laurent, le suite à un achat le 20/01/2024
Parfait
Écrit par Michele, le suite à un achat le 21/01/2024
produits FRANCAIS d'excellente qualité
Écrit par Nathalie, le suite à un achat le 11/01/2024
Bon produits , boeuf a bourguignon, bavette ,entrecôte. Cependant les steaks haché, la viande est dur donc déçu par ce produits.
Écrit par Nicole, le suite à un achat le 17/01/2024
Impeccable comme d’habitude Cordialement
Noté par patrick, le suite à un achat le 22/01/2024
Noté par Geneviève, le suite à un achat le 23/01/2024
Écrit par Franck, le suite à un achat le 22/01/2024
produits de très bonne qualité
Écrit par CHRISTELLE, le suite à un achat le 15/01/2024
Parfait, très bien emballé, frais, rien à redire.
Écrit par Nadine, le suite à un achat le 19/01/2024
toujours aussi bon
Écrit par Bastien, le suite à un achat le 15/01/2024
Colis très bien préparé et viande excellente.

La vitrine de Maison Lascours

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Maison Lascours - Colis Économique
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