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Maison Matthieu - Magret Séché De Canard - 125g
Maison Matthieu - Magret Séché De Canard - 125g
Maison Matthieu
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4.77/5
sur 588 avis Bouches du Rhône

Magret Séché De Canard - 125g

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64,80 € / kg 8,10 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Bouches-Du-Rhône
DLC à réception Pictogramme sablier 21 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Demi magret de canard (125g). Nos magrets sont originaire du sud-ouest, IGP Périgord. Le procédé de fabrication en est simple et ancestrale. Ils sont salés frais, après avoir été frottés au thym. Après salage, ils sont lentement séchés, non plus dans un torchon au fond de la grange comme du temps de nos grand-mères, mais dans un séchoir qui reproduit la lente évaporation de l’humidité, et la concentration des arômes délicieux du magret de canard. La préparation de la viande se fait en 10 jours, ce pourquoi nous les préparons à la commande. Le goût est doux et boisé à la fois.

Renseignements pratiques : A trancher vous même en fines lamelles pour l’apéritif, vos salades, les pique-niques…

Marque : Maison Matthieu

Lieu d'élevage : Elevage certifié IGP Sud Ouest

Lieu de naissance : Sud-Ouest

Lieu d'abattage : Sud-Ouest

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Maison Matthieu : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Ingrédients : Magret de canard, sel
Désignation légale : Magret séché de canard

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