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Les poulets de la Marquise - Lot découverte rillettes/terrines BIO de poulet pour Apéro
Les poulets de la Marquise
Les poulets de la Marquise
4.92/5
sur 583 avis Ille-et-Vilaine

Lot découverte rillettes/terrines BIO de poulet pour Apéro

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34,72 € / kg 25,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
Format Pictogramme bouteille Verrine
Bio
Pictogramme producteur fermier

Depuis le début de l'année, on cuisine chez ''les poulets de la marquise''

Vous pouvez trouver tout pour vos apéritifs et vos piques niques :
- 1 rillette de poulet nature BIO
- 1 rillette de poulet au piment d'espelette BIO
- 1 terrine de poulet nature BIO
- 1 terrine de poulet au poivre vert BIO

Les ingrédients principaux des plats sont issus des animaux de la ferme.
Je cherche au maximum à travailler avec les autres producteurs locaux ou en France (pour le vin par exemple) pour me fournir en ingrédients non produits sur ma ferme.
Les ingrédients exotiques, comme le poivre, sont achetés en bio, commerce équitable.

Mes poulets sont élevés de 1 jour à 4-5 mois, soit près de 150 jours environ (quand un poulet Label Rouge est élevé 81 jours). Mes chapons et dindes noires sont élevés 6 mois et finis au lait de la ferme de Christian, mon voisin. Ce sont donc des volailles comme celles de nos grands-parents, des volailles rustiques à croissance lente. Il est conseillé de les cuire à basse température pour une viande moelleuse. J’ai choisi des souches dites à "croissance lente" pour leurs bonnes qualités gustatives et le respect de la croissance naturelle de l'animal.

Allergènes : sulfite

Lieu d'élevage : 35567 Saint Just

Lieu de naissance : 50177 Torigny Les Villes

Lieu d'abattage : 44647 Plessé

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les poulets de la Marquise : Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 avril

Ingrédients : 2 rillettes (nature et piment d’espelette), 2 terrines (nature et poivre vert)
Désignation légale : Lot découverte Charcuterie pour Apéro