2 poches de 2 Côtes De Porc Noir De Bigorre AOP 1060g
Gers
8
jours minimum
sous-vide par 2 côtes
frais
4 ou 5
personnes
2 poches de 2 côtes de Porc Noir de Bigorre AOP, environ 1kg, morceau des plus persillé pour une viande des plus savoureuse.
Nos porcs de race pure sont nés et élevés à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : trèfle, minette, sain foin, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception.
Chez nous, petits producteurs locaux, chaque cochon est différent, leur caractère , leur goût mais aussi leur conformation : c'est le Porc Noir de Bigorre !
Notre conseil dégustation: A déguster rosé à cœur pour retrouver toutes les saveurs du Porc noir de Bigorre.
Le saviez-vous ? Le gras de Porc Noir de Bigorre AOP est riche des mêmes acides gras mono-insaturés que l'huile d'olive, spécificité de cette race et grâce à son mode d'élevage très extensif et riche de diversité alimentaire.
Lieu d'élevage : notre ferme à Loubersan (32)
Lieu de naissance : notre ferme à Loubersan (32)
Lieu d'abattage : Tarbes (65)
Morceaux du porc : Côte
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Domaine REY-Marie et Nicolas REY : Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 04 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Domaine REY-Marie et Nicolas REY, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Domaine REY-Marie et Nicolas REY va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Domaine REY-Marie et Nicolas REY.
Notre conseil dégustation: A déguster rosé à cœur pour retrouver toutes les saveurs du Porc noir de Bigorre.
