Les Huîtres Courdavault Alain & Fils

Très bon produit, très frais et rapport qualitprix imbattable!

Encore et toujours Top, la "mer", chez soi, les fines vertes ont un goût soyeux et vivifiant. Bravo pour le savoir faire, la continuité, le professionnalisme. A conseiller, à apprécier, à partager...! 25/09/20 J.P.Roussel 16460

Délai de livraison parfaitement respecté, le temps d'ouvrir les huitres et on a pu les déguster au diner avec nos invités... Huitres d'une fraicheur et d'une qualité que l'on ne peut trouver en général que chez les producteurs au bord des parcs, de plus prix remarquablement bas. Un seul bémol cependant : le fait d'indiquer à la fois le poids du produit livré et le nombre d'huitres. Pour moi, en dehors de la méditerranée, les huitres se vendent habituellement à la douzaine et pas au kilo. Ainsi, une bourriche de 11 kg pour 100 huitres n° 2 ne contenait pas les 100 huitres attendues ce qui nous a posé problème pour proposer à nos invités des assiettes identiques (10 huitres par assiette). Cela peut peut-être ne pas arriver avec des huitres d'un autre calibre ! Quoiqu'il en soit, excellent choix, pas déçu du tout, je viens d'ailleurs d'en recommander pour jeudi prochain et on espère bien se régaler encore.

produit frais pas de soucis juste une question dans la bourriche huitres fines de claire num 1 les huitres etaient de tailles variables de 100grs a 300grs rondes et longues? pour info les plus grosses chairs se trouvent dans les longues 175 grs pas mieux dans une de 300grs avis aux amateurs

Parfait comme d’habitude ! Huîtres fraîches, goûteuses et en plus à un prix très correct

Les soit-disant huitres"spéciales"de Marennes no 2 livrées ne répondaient absolument pas à ce critère et elles avaient plutôt l'apparence d'huitres sauvages récoltées sur les rochers, forme de coquille très irrégulière avec nombreuses protubérences calcaires, peu de chair, translucide, peu de goût. Les vraies "spéciales" de culture sont calibrées en forme et en poids, concavité prononcée qui permet un bon volume de chair plaisante à savourer avec un goût particulier. Cet ostréiculteur devrait aller voir son proche concurrent qui lui nous avait livré de bonnes huitres labellisées spéciales. Je devrais même pouvoir retirer la seule étoile sur 5

Les huitres étaient mal emballées en vrac dans un gros carton, hyper galère à stocker. Sinon, gustativement, assez correctes sans plus et quelques unes étaient ouvertes.

Top!! Que dire de plus!!